香辣可口、口感鲜美的小吃烤鸭肠做法

烤鸭肠是一道以鸭肠为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒等为辅料，通过烤制的做法制作而成的美食。烤鸭肠的口感鲜美，香辣可口，成为了很多人喜欢的小吃。制作烤鸭肠的方法有很多种，例如铁板烧烤、煎烤、煮烤等。具体的制作方法可能因地区和商家的不同而略有差异，但基本的制作流程都包括将鸭肠洗净、处理干净，加入调料、香料等进行腌制，然后将鸭肠放在烤炉中烤制，最后加入自己喜欢的酱料和配菜即可食用。总之，烤鸭肠是一种香辣可口、口感鲜美的小吃，受到了很多人的喜爱。

所需材料：

鸭肠，烧烤粉，辣椒油，盐，葱花 

做法： 

1，将鸭肠洗净，加入适量的盐和烧烤粉，腌制20分钟左右。 

2，将腌制好的鸭肠放入烤箱中，以180度的温度烤制5分钟左右，直至鸭肠微微变色。 

3，取出烤好的鸭肠，刷上适量的辣椒油，继续烤制8分钟左右，直至鸭肠表面油亮。 

4，最后，撒上葱花，即可食用。