摘要：杨枝甘露是一道香甜爽口的传统甜品，源于广东省的粤菜文化，深受人们的喜爱。它主要由杨蜜、西米、木瓜、芒果等水果和椰奶、糖浆等原料制成，口感绵密柔滑，清凉解暑，适合夏季食用。一般做法是将西柚、芒果分别切成小块，锅中加入清水和西米，煮到半透明状，然后加入椰浆和白糖继续煮，最后加入西柚块和芒果块，煮到糖汁浓稠即可。杨枝甘露中的食材芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，日常生活中我们大家经常食...
杨枝甘露是一道香甜爽口的传统甜品，源于广东省的粤菜文化，深受人们的喜爱。它主要由杨蜜、西米、木瓜、芒果等水果和椰奶、糖浆等原料制成，口感绵密柔滑，清凉解暑，适合夏季食用。一般做法是将西柚、芒果分别切成小块，锅中加入清水和西米，煮到半透明状，然后加入椰浆和白糖继续煮，最后加入西柚块和芒果块，煮到糖汁浓稠即可。杨枝甘露中的食材芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，日常生活中我们大家经常食用一些杨枝甘露，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的。
所需材料：
西米 50克，糯米球 100克，杨蜜 适量，芒果 适量，木瓜 适量，椰奶 100毫升，糖浆 适量
制作步骤：
1，将西米洗净，用清水浸泡2个小时左右，至其颜色呈现透明状态，备用。
2，另外将糯米球用开水煮熟备用。 将芒果和木瓜去皮切丁，备用。
3，用适量的杨蜜涂在碗底，再加入煮熟的糯米球。
4，在碗中加入适量的西米和切好的水果丁，最后倒入适量的椰奶和糖浆，即可制作完成。
温馨提示：
1，在浸泡西米时，要不断地换水去掉表面的淀粉，使其吸收水分更充分；
2，切水果丁时应保证大小均匀，以便食用口感更好；
3，杨蜜可以适量调整甜度，也可以根据个人喜好添加其他水果如荔枝等。