摘要：凉拌苦瓜的家常做法?将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。凉拌苦瓜的做法一原料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。...
凉拌苦瓜的家常做法?
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌苦瓜的做法一 原料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。
做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。
下面就详细的给大家分享一下，这道凉拌苦瓜的做法，喜爱吃苦瓜的朋友赶紧学习一下吧。【凉拌苦瓜】处理食材：我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净。
家常凉拌苦瓜 凉拌苦瓜对于这个炎炎夏日来说确实是一道让人能够获得一时清凉的菜肴，体内体外皆是这样。食材准备 苦瓜，葱白，红椒，食盐，醋，香油，白糖，生抽，蒜适量。
苦瓜怎样凉拌
清热解毒—凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2 斜刀切成均匀的薄片。3 锅中加水，调入一茶勺的食盐。4 水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）5 捞出放入事先准备好的凉开水里。
主料 苦瓜一根 小米椒适量 香菜适量 辅料盐适量 生抽适量 陈醋适量 香油适量 苦味口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌苦瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 苦瓜和小米椒洗净。请点击输入图片描述 2 苦瓜去瓤。
苦瓜的凉拌方法八种有醋拌苦瓜、蒜泥苦瓜、酱油拌苦瓜、麻酱拌苦瓜、老干妈拌苦瓜、榨菜拌苦瓜、酱油鸡汁拌苦瓜、鱼香拌苦瓜。醋拌苦瓜：苦瓜切薄片，用盐腌制半小时，用凉开水洗去苦味，捞出沥干水分。
将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌苦瓜的做法步骤 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。 斜刀切成均匀的薄片。 锅中加水，调入一茶勺的食盐。 水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。
凉拌苦瓜最简单的做法
廿分钟耗时 简单难度 清热解毒—凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2 斜刀切成均匀的薄片。3 锅中加水，调入一茶勺的食盐。4 水开以后下入苦瓜绰水。
苦瓜和小米椒洗净。请点击输入图片描述 2 苦瓜去瓤。请点击输入图片描述 3 切成斜薄片。请点击输入图片描述 4 开水中绰一下。请点击输入图片描述 5 捞到凉水中。请点击输入图片描述 6 小米椒切圈，香菜切段。
步骤：苦瓜清洗干净备用。苦瓜切成两半去掉籽。把去籽的苦瓜：切成薄丝。蒜包好备用。锅水开后入苦瓜焯水，下去搅拌变色即可出锅。焯水的苦瓜入凉水过凉。蒜切成蒜末。
