摘要：羊腿炖什么好吃又营养冬瓜羊肉汤材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。适合炖羊腿的几种食物分别是胡萝卜、萝卜和冬瓜，羊肉性子热烈，而萝卜、冬瓜、胡萝卜则是清淡，搭配起来一方面能够减轻人们的上火，而且味道鲜美。用料：羊腿3000克、圆葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒...
羊腿炖什么好吃又营养
冬瓜羊肉汤材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。
适合炖羊腿的几种食物分别是胡萝卜、萝卜和冬瓜，羊肉性子热烈，而萝卜、冬瓜、胡萝卜则是清淡 ，搭配起来一方面能够减轻人们的上火，而且味道鲜美。
用料：羊腿3000克、圆葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒粉1匙、五香粉1匙。步骤：羊腿备好。
胡萝卜炖羊腿的做法 准备材料 胡萝卜滚刀切块，腐竹切段后放碗中加冷水泡发，香菇冲洗一下放碗中泡发。羊腿带着包装放入冷水中，等待其解冻。 化冻不要去掉包装，不然肉容易泡烂。如果是新鲜的羊肉就不用化冻啦。
炖羊腿好吃又简单的做法如下：主料：羊腿1根、白萝卜1颗。辅料：葱1颗、姜4片、料酒3勺、盐适量、花椒1勺、香菜1颗、桂皮1块、八角4颗。让卖肉的将羊腿骨头剁开，剁成小块，冷水浸泡1小时，洗净沥干水分备用。
羊腿的做法羊腿咋做啊?
1、将羊腿洗净，放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。加入料酒、生姜、葱，用小火炖煮2小时左右。加入盐、酱油、冰糖，继续煮20分钟左右。将羊腿捞出，放到碗中，将汤汁倒入碗中即可。
2、做法：大羊腿用水反复清洗干净，把上面粘着的一些少量毛毛洗干净，一些粘膜撕掉。大羊腿比较长的，我们居家一般没那么大的锅子，有些放不开，所以可以截成两截哦。如果有大锅就无所谓了，整个羊腿看着舒坦，哈哈。
3、坐勺，加多量油，烧至八成热时放入羊腿炸，呈火红色捞出，去骨，切成薄片装盘即可。清炖羊腿。材料：羊腿1只、葱2根、姜1小块、八角2个、花椒1小勺。
4、烤羊腿的做法 材料 主料：羊腿一条 调料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个 做法 羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。
羊腿肉适合做什么
羊腿肉适合做葱爆羊腿肉。羊腿肉做成葱爆羊腿肉好吃又嫩，具体做法如下：需要准备材料如下：羊腿肉200克、葱5克、腌肉料20克、鸡精适量。把羊腿肉切下，切成薄片状。
大家好！今天与大家分享一道老家家乡菜风干羊腿炖粉条的做法，希望你喜欢。 食材：风干羊腿1条，姜1块，葱2根，蒜瓣5个，盐3克，辣酱30克，黄酒2勺，花椒30粒，八角1个，干辣椒4个。
羊肉不可以生吃，羊肉可以做成羊肉串吃，做法如下：准备材料：羊腿肉、香葱、生姜、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然烤肉酱、奥尔良烤肉粉。备好食材。羊腿肉洗净沥干后切小块。放入碗中加入孜然烤肉酱。
羊腿肉可以做羊肉卷。挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。
将蒸好的羊腿挂匀湿淀粉糊。勺内加色拉油烧六成热，下入羊腿炸酥捞出装盘即成。
风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
炖风干羊肉的用料：风干羊骨头、葱、鲜姜片、 花椒粉少许、小辣椒适量 步骤羊骨头倒入锅里。步骤加冷水大火炖。步骤水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。
首先干风羊肉洗净后，放入锅中炖，多加些水，以筷子能扎进去为准，捞出放凉，切成长条。
炖煮：将浸泡过的风干羊肉块和蔬菜放入烹调锅中，加入足够的水或高汤，以覆盖所有食材。
小贴士：羊腿肉剁成大块清洗干净焯水可以有效去除羊腥和膻味，要做出又烂又好吃的风干羊肉，锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2个小时，或者直到羊肉烂熟。
羊腿的做法大全
1、清炖羊腿。材料：羊腿1只、葱2根、姜1小块、八角2个、花椒1小勺。做法：羊腿洗净后放锅里大火煮开，把沫子撇干净，加葱姜、八角、花椒。大火煮开后改小火煮5—2小时。2小时后羊肉煮烂，放盐即可。
2、羊肉炖胡萝卜 材料：羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣 做法：羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块，备好配料。
3、做法：大羊腿用水反复清洗干净，把上面粘着的一些少量毛毛洗干净，一些粘膜撕掉。大羊腿比较长的，我们居家一般没那么大的锅子，有些放不开，所以可以截成两截哦。如果有大锅就无所谓了，整个羊腿看着舒坦，哈哈。
4、烤羊腿的做法 材料 主料：羊腿一条 调料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个 做法 羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。
5、以下是一些羊大腿的做法：烤羊大腿：将羊大腿切成适当大小的块，加入调味料(如盐、黑胡椒、迷迭香等)腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制。
6、大家好！今天与大家分享一道老家家乡菜风干羊腿炖粉条的做法，希望你喜欢。 食材：风干羊腿1条，姜1块，葱2根，蒜瓣5个，盐3克，辣酱30克，黄酒2勺，花椒30粒，八角1个，干辣椒4个。