石斑鱼怎么做法好吃：石斑鱼怎么做法好吃怎

美味好吃的石斑鱼做法介绍

1、石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。 烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金黄色，取出，沥干油。斑块上碟，保温待用。

2、将石斑鱼处理干净，鱼身划刀，用适量底味、盐、料酒腌制待用。起油锅，将腌制好的石斑鱼入锅内煎制两面金黄色至熟起锅。

3、做法 石斑鱼洗净，入油锅中煎至鱼身呈微黄色。苹果洗净，去核去皮，切块。红枣、生姜洗净。将石斑鱼、苹果、红枣、生姜一同放入清水锅内，小火煲2小时，加精盐调味即可。

4、步骤：石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。再加入一勺盐。按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了，因为太腥。

石斑鱼怎么炖汤好喝

1、，倒入开水，转大火烧开后，放入豆腐+胡椒粉+盐，转小火，炖至鱼汤变成奶白色，石九公鱼汤就炖好了。5，出锅，撒上芹菜叶做点缀，就可以上桌了。

2、步骤一：买回来的天然开刀石斑。步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。步骤三：加入鱼露。步骤四：开火煮开，加入葱段关火。步骤五：稍加点盐调味即可。

3、柠檬香草煎石斑鱼 做法：石斑鱼洗净用厨房纸擦干，撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟，把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀。平底锅烧热加橄榄油，把鱼放进去每面煎1分半钟。

4、问题一：什么鱼煲汤最好 石斑鱼，我老爸经常熬给我喝，味道真的很鲜美。

5、石斑鱼的鱼头和鱼尾剁块 取下的鱼肉去皮，片成鱼片，加葱段、姜片、盐和料酒拌匀，腌制20分钟。

6、准备好食材：石斑鱼，竹笋，葱、姜。鱼洗净，双面划刀，加点白酒，再撒上少许盐，腌半小时就可。竹笋去皮切片，葱切花。锅置火上加热倒入油，放入腌制好的鱼。煎至两面金黄。

如何做石斑鱼菜肴才好吃?

石斑鱼肉切件，加调味料拌匀。 烧热5杯油，取石斑鱼肉轻轻扑上生粉，再放入热油中炸至金黄色，取出，沥干油。斑块上碟，保温待用。

石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。再加入一勺盐。按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了，因为太腥。

常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。下面给大家介绍几款美味石斑鱼的做法，供大家参考。

做法：将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用，锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼，文火煎烧，两面煎烧至微黄色。

石斑鱼怎么做法好吃?

1、石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等，两面各切2花刀、清洗干净后、两面抹盐，加葱姜片。 放一点猪油在鱼身上腌制10分钟，锅烧开水，上汽后把鱼上锅蒸8分钟后关火焖3—5分钟。 蒸鱼时间可以切点葱姜丝泡水，作装饰。

2、做法一：清蒸石斑鱼 首先，备好一条石斑鱼、葱姜、料酒、肥肉和盐以及豉油。其次，将石斑鱼直接处理后洗好，划十字用料酒和盐涂抹全身等待十分钟。将生姜直接切片，将其放在鱼上。

3、以上四种鱼，老虎斑清蒸味道好吃，相对来说龙胆石斑鱼刺相对少一点。清蒸老虎斑不油不腻，营养有很全面，加上香菇的营养价值很高，含有人体所需要的铁、钙等矿物质元素。

4、清蒸石斑鱼：将石斑鱼清洗干净，切成块或片，加入适量盐、葱姜蒜等调料腌制片刻，上笼清蒸15-20分钟即可。红烧石斑鱼：先将石斑鱼用淀粉和盐抓匀，下油锅煎至两面金黄，起锅待用。

5、石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。再加入一勺盐。按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。炸鱼的油不要了，因为太腥。

淡晒石斑鱼怎么做好吃

做法1：清蒸石斑鱼 准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟。具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用。

准备食材。石斑鱼去鳞片后，在身上打花刀，用料酒和细盐抹遍全身，略腌。将姜片和肥猪肉插在花刀里。将鱼放在盘中，摆上葱段。淋上一勺蒸鱼豉油。入锅中大火蒸熟。将蒸好的鱼取出，去掉姜片。

石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金黄色捞起。

材料：石斑鱼1条、水1锅、姜1小段、青葱2根、盐适量、酱油少许、米酒适量。

美味好吃的石斑鱼做法介绍1 豆豉蒸石斑鱼 原料：石斑鱼、豆豉、红辣椒、大葱、姜片、蒸鱼豆豉、猪油。 制作 石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等，两面各切2花刀、清洗干净后、两面抹盐，加葱姜片。