摘要：酸汤子怎么做好吃,东北酸汤子的家常做法1、东北人爱吃的酸汤子的做法步骤先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。将汤面捏碎，加水让面变软变稀。把面分成三份，团成团。水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。2、东北酸汤子1用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。2点火，做水。3水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。4...
酸汤子怎么做好吃,东北酸汤子的家常做法
1、东北人爱吃的酸汤子的做法步骤 先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。 将汤面捏碎，加水让面变软变稀。 把面分成三份，团成团。 水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。
2、东北酸汤子 1用去皮玉米面，放在盛着冷水的盆中浸泡发酵，大约十多天之后可以用。2点火，做水。3水做开，把准备好发酵的玉米面量的三分之一，拍成小饼状，放入锅中。4 1~2分钟捞出。
3、东北特色酸汤子用料 汤面 300g 肉泥 100g 天津辣酱 适量 花椒粉 适量 东北酸汤子的做法 汤面柔匀，分成二团，水开后放里面煮三四分钟，捞出柔匀，在放开水里煮二三分钟，在柔匀，多柔一会。
自制东北酸汤子怎么做好吃又简单,做法图
1、东北人爱吃的酸汤子的做法步骤 先烧一锅开水，再准备酸汤面，酸汤面是买的现成的，三人量。 将汤面捏碎，加水让面变软变稀。 把面分成三份，团成团。 水开以后将面团放开水里焯一下，用筷子夹出来。
2、饺子冷水下锅煮开，捞出备用。碗中放入蒜末，葱花，辣椒酱，一大把白芝麻。淋上热油，再加上生抽，香醋，搅拌均匀。倒上煮好的饺子。酸汤饺子成品图。
3、简单难度 东北酸汤子的做法步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状，便于一会儿开水烫。
4、适量自制黄豆肉末酱 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 汤子面化开，分成5团。第二步 第二步 开水下锅烫三四分熟。
5、东北酸汤子的做法： 准备汤子面，将玉米碴子浸泡一周，然后用水洗净，再用机器磨成面，即汤子面。 做汤子前，用适量水将汤子面搅拌成较干的面团状，使面团没有干面，完全抱团。
鸡西酸汤子是什么东西
鸡西酸汤子，指的是鸡西市一种特色小吃，当地称之为“酸汤子”“汤子”，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，和馇子类似，但还是不太一样。
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。 酸汤子和馇子类似，但不一样。
酸汤子是一种发酵过的面食，粗面条状。酸汤子制作过程中发酵时间很长，而这个过程中很可能会混入其他杂菌，而新闻里的人们正是因为食用了混入有害菌的酸汤子才食物中毒的。
鸡西酸汤子中毒原因 中毒的原因当然是酸汤子，据说吃的酸肠子是冰冻一年以上的。有两种可能：一是原肠子带有病毒，没有清洗干净；二是肠子存放过程那么长时间，是否有意外停电故障解冻，肠子发酵过程是否符合安全卫生要求。
实际上事情的经过是这样子的，在黑龙江有一种食物叫做酸汤子，这种食物的做法其实并不是特别的复杂，就是使用玉米面来进行发酵，发酵以后就可以直接制作成这种酸汤子。