摘要：炒鱿鱼的美味做法第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。辣炒鱿鱼食材：红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒做法：鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。青椒炒鱿鱼食材：鱿鱼...
炒鱿鱼的美味做法
第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。
辣炒鱿鱼 食材：红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒 做法： 鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。 炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。
青椒炒鱿鱼 食材：鱿鱼、青椒、料酒、盐。
先倒入鱿鱼大火翻炒。加入香菇。芹菜段一起翻炒。加入生抽，米酒，盐，蚝汁炒匀。1加入甜红椒丝一起翻炒。1炒至入味。1撒上葱花即可。
锅，先热锅，放入适量植物油，放入海参鱿鱼，煎至金黄色，再加入一勺酱油，几滴醋，翻炒均匀。锅里放入植物油，放入海参鱿鱼，加入葱姜蒜末，炒出香味，再加入料酒、醋、盐、味精、糖炒出酱汁，最后放入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
准备好一些鱿鱼，洗净切圈，再准备好葱、姜、蒜、辣椒、调味料。热锅下油，炒香姜蒜后放辣椒。接着放鱿鱼快速翻炒，淋入料酒和一大勺生抽，翻炒均匀，盖好锅盖烧1分钟。
炒鱿鱼的家常做法
辣炒鱿鱼 食材：红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒 做法： 鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。 炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。
烧一锅热水，煮沸后倒一点料酒，放入鱿鱼，焯烫至鱿鱼卷起，捞出备用。去鱿鱼的腥味，焯完水的鱿鱼熟得更均匀。制作步骤 4 锅中倒油，中小火爆香姜蒜，放青椒、洋葱炒至断生。制作步骤 5 倒入鱿鱼，转大火翻炒。
用料：鱿鱼、野生海参、小葱、姜、黄豆酱。 做法： 切好食材备用。 中火炒香姜片，葱白，放入鱿鱼海参爆炒，鱿鱼变色，加入海天黄豆酱两大勺。 翻炒片刻，酱汁浓稠，加入葱叶即可。 酱香味儿十足 ，出锅装盘即可。
鱿鱼切成花刀。姜蒜切片，葱切末，甜椒切成丝。热油炒香姜蒜，葱头。先倒入鱿鱼大火翻炒。加入香菇。芹菜段一起翻炒。加入生抽，米酒，盐，蚝汁炒匀。1加入甜红椒丝一起翻炒。1炒至入味。
鱿鱼的家常做法：主料：鱿鱼1只。辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。具体做法如下：鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
蒜蓉鱿鱼怎么做
蒜蓉鱿鱼 食材： 蒜末、鱿鱼、小米辣 做法： 鱿鱼切花刀，水开加料酒烫30秒捞出。 炒香蒜末、小米辣，加一勺生抽、蚝油，炒匀。 倒入鱿鱼，快速翻炒，撒上葱花炒一下即可出锅开吃。
做法：将鱿鱼洗净，撕去外衣。放落滚水中煮1分钟捞出，用清水洗一下，控干水分。将姜、葱、大料、香菜、盐、高汤做成的调味汁烧开放鱿鱼煮5分钟，捞出，冷后放在碟上。将鱿鱼须排好，蘸蒜蓉、醋或芥末食用。
发泡鱿鱼洗净，切成片状在切口处直刻4小刀 加入米酒少许和姜片4片 放入滚水川烫10秒，立即捞起 放入冰水降温，滤干水分 将沾酱调均匀备用 享用时沾上蒜蓉酱油。
普通难度 蒜香鱿鱼筒的做法步骤 1 准备所需食材。2 蒜切成蒜蓉。3 将蒜蓉冲入适量热油备用。4 把鱿鱼洗净拍干生粉入锅炸至金黄色。5 捞出控干油，解刀盛入器皿中，淋上调味料，再倒入李锦记蒸鱼豉油即可。
步骤：准备好食材和调料。把鲜鱿鱼洗净后，切花刀，再切条。粉丝用水15分钟至泡软。净锅里放油，先下蒜蓉炒香，再把粉丝下锅和蒜蓉拌匀，起锅蒸盘中垫底。
炒鱿鱼的家常做法如下：用料：鲜鱿鱼250克、粉丝50克、料酒5毫升、蒸鱼豉油5毫升、蚝油5毫升、色拉油适量、蒜蓉10克、葱花5克、红椒末5克、香菜5克。步骤：准备好食材和调料。把鲜鱿鱼洗净后，切花刀，再切条。
爆炒鱿鱼的做法
1、第一步：鱿鱼须洗干净，水烧开后在里面滚10秒捞出，洋葱和姜切丝。 第二步：长尖椒和小米辣切小块。 第三步：锅中烧热油后加入姜丝，接着加入鱿鱼须，放半勺盐、一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油爆炒。
2、第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。
3、爆炒鱿鱼 食材 ：就鱼、姜丝、蒜苗、蒜片、青红椒、豆瓣酱 做洁：烧开水就鱼焯水1分钟捞出切小段。锅热放姜丝和蒜片炒香倒入就鱼翻炒两下加入小半勺豆瓣酱、小半勺蝇油、半勺料酒翻炒3分钟。
4、用料：鱿鱼、野生海参、小葱、姜、黄豆酱。 做法： 切好食材备用。 中火炒香姜片，葱白，放入鱿鱼海参爆炒，鱿鱼变色，加入海天黄豆酱两大勺。 翻炒片刻，酱汁浓稠，加入葱叶即可。 酱香味儿十足 ，出锅装盘即可。
5、爆炒鱿鱼的做法 步骤1 鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。
6、爆炒鱿鱼 准备食材：墨鱼1个、青椒、红椒、洋葱半个，姜。
鱿鱼怎么炒
1、第一步：先将鱿鱼清洗干净，鱿鱼的尾巴上有一层黑色膜，很难撕下来，把鱿鱼放到沸水里煮一下，再放到冷水中过凉，就很容易把这层膜给撕下来。
2、第6步、倒入沥干水分的鱿鱼片继续翻炒均匀，再加入生抽，料酒，白糖(提鲜)和适量的盐再次翻炒均匀，最后关火后撒上少许鸡精翻炒均匀后就可以装盘出锅了。 第7步、这超出了的鱿鱼口感脆嫩又入味，可以多吃两碗饭了。
3、大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。
爆炒香辣鱿鱼的做法
1、——开始制作——①. 将鱿鱼去牙、去眼、去除内脏和黑膜外衣，清洗干净，改刀切条备用；②. 锅中烧水，水开放入鱿鱼焯水10秒钟，捞出过凉，控出水分。
2、鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。
3、食材：鱿鱼须、洋葱、小米辣、杭椒、蒜片、姜片。鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水开后下鱿鱼，放入姜片，料酒，焯水后捞出沥干水分。
4、做辣炒鱿鱼需要的调料 爆炒鱿鱼，首先青红椒切成三角块，洋葱切条。锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。将洋葱倒入翻炒几下。