摘要：松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。...
松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松仁玉米就是用松仁、玉米灯材料做成的一道美味又营养的菜品，其含有的多种成分不仅能够令肤质变好，更有延缓衰老的作用。同时，经常吃松仁玉米的人群记忆力也会更好一些。其做法也很简单，把玉米剥粒与松仁一同放入锅中，加入一些必要的材料，翻炒几下就可以了，可以说是真真切切的一道营养美食了。
【松仁玉米的做法一】
松仁玉米的用料：
松仁玉米，青豆，胡萝卜，蒜，食盐，植物油，鸡粉
松仁玉米的家常做法步骤：
1，胡萝卜洗干净后，削去外皮切成丁，蒜头去皮切成碎末。
2，微波适用盘中加入植物油和蒜末，稍微拌匀后，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热1分30秒；
3，取出后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆、盐、鸡粉，搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热4分。
3，程序结束后取出，撒入松子仁即可。
【松仁玉米的做法二】
食材：
甜玉米1个，胡萝卜1个，黄瓜1个，松子适量，油盐糖适量。
做法步骤：
1、首先，将玉米粒拨下、松子去壳、胡萝卜和黄瓜切丁。
2、将甜玉米粒放入沸水中煮5分钟，取出沥干。
3、将锅烧热，下松仁干炒出香味，呈金黄色即可盛出。
4、锅内倒入底油烧热，用中火将葱末炒香。
5、按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒。
6、加入少量清水，加盐焖煮1分钟，起锅即可。