摘要：腰果虾仁怎样做,腰果用泡吗1、腰果采用温油锅氽炸效果较好，如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。2、准备好虾仁、腰果、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。虾仁清洗干净泡水，腰果用清水泡半个小时后晒干。起锅油热，倒入洋葱丝、葱姜蒜末炒香。3、虾仁选择和腰果差不过大小的规格，洗净待用用牙签逐个挑去虾线，之后用冷水浸泡30分钟，这样可...
腰果虾仁怎样做,腰果用泡吗
1、腰果采用温油锅氽炸效果较好，如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。
2、准备好虾仁、腰果、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。虾仁清洗干净泡水，腰果用清水泡半个小时后晒干。起锅油热，倒入洋葱丝、葱姜蒜末炒香。
3、虾仁选择和腰果差不过大小的规格，洗净待用 用牙签逐个挑去虾线，之后用冷水浸泡30分钟，这样可以使虾仁更加洁白，口感爽脆 腰果凉油下锅，小火炸至金黄色捞出放凉待用。
4、腰果处理：将腰果用清水浸泡10分钟，去除表面的杂质和油脂。然后用厨房纸巾吸干水分，备用。烹饪油温：在炒制腰果虾仁时，需要注意油温的控制。腰果应该在中小火下炸至金黄色，避免炸糊。
5、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
腰果虾仁怎么做?
1、主料：虾仁适量。辅料：腰果适量、毛豆适量、胡萝卜适量。将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
2、首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。 加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。
3、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线．将虾仁中加入蛋白，粉面，盐，食粉（根据情况而定，肉质较嫩的不需要上食粉）上 浆入温油中滑出；将腰果入温油炸出成杏黄色备用。
4、芹菜腰果虾仁的做法：主料：芹菜170克、腰果50克、虾仁100克。把新鲜的虾仁清洗一下，加入葱姜水或清水15克，反复抓捏，让虾仁把水量吸收进去，这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。
5、做法：将虾仁背部剖开，剔除肠泥后，洗净；葱、姜、蒜洗净，切片。虾仁加腌料抓匀，放入冰箱冷藏，腌制24小时，备用。锅中加10大匙油，中火将油烧至七成热，转小火，炸熟腰果、捞出、沥干，备用。
芹菜腰果虾仁的做法窍门
如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。
准备食材：西芹：500g，腰果：适量，虾仁：16只，盐：适量，淀粉：适量，油：适量 将西芹洗净，去除掉最粗部分的筋络，使口感更嫩，斜刀切成宽片。虾仁去砂线洗净，用料酒和少许盐腌制入底口。 炸腰果。
做法：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。
它的做法简单，味道鲜美，营养丰富。首先，准备好所需的食材：新鲜的芹菜、香脆的腰果和鲜嫩的虾仁。将芹菜切成段，腰果炒香备用，虾仁用盐、料酒腌制片刻。
怎样做腰果虾仁
主料：虾仁适量。辅料：腰果适量、毛豆适量、胡萝卜适量。将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
往虾仁里加入盐、半个蛋清、料酒搅拌一会，加入干淀粉拌均匀，拌入芝麻油，腌制5分钟。 把小葱切成葱花。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水。 把腰果凉油下锅，小火慢炸3分钟。
准备腰果、虾仁、葱、姜、蒜、黄瓜、胡萝卜。将黄瓜切块，胡萝卜切丁，蒜切片，姜切末，葱切葱花。油炸腰果至外表金黄。开水焯一下虾仁。锅加热，倒入葱、姜、蒜炒出香味。
腰果虾仁的做法
主料：虾仁适量。辅料：腰果适量、毛豆适量、胡萝卜适量。将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。 加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。
≮美食做法≯ 将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线．将虾仁中加入蛋白，粉面，盐，食粉（根据情况而定，肉质较嫩的不需要上食粉）上 浆入温油中滑出；将腰果入温油炸出成杏黄色备用。
芹菜腰果虾仁的做法：主料：芹菜170克、腰果50克、虾仁100克。把新鲜的虾仁清洗一下，加入葱姜水或清水15克，反复抓捏，让虾仁把水量吸收进去，这样滑炒出来的虾仁才滑嫩水润。
做法：将虾仁背部剖开，剔除肠泥后，洗净；葱、姜、蒜洗净，切片。虾仁加腌料抓匀，放入冰箱冷藏，腌制24小时，备用。锅中加10大匙油，中火将油烧至七成热，转小火，炸熟腰果、捞出、沥干，备用。
用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。腰果洗净备用。虾仁解冻后去沙线洗净。然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。黄瓜洗净去皮。
腰果虾仁的简单做法
主料：虾仁适量。辅料：腰果适量、毛豆适量、胡萝卜适量。将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
首先准备一些虾仁，现成的或者现剥的都可以，把虾仁开虾背去虾线，清洗干净后放入碗中，加入1克食盐和1克胡椒粉，把虾仁和调料搅拌均匀。 加入5克淀粉搅拌均匀，淀粉可以锁住水分，这样虾仁的口感更Q弹。
准备腰果、虾仁、葱、姜、蒜、黄瓜、胡萝卜。将黄瓜切块，胡萝卜切丁，蒜切片，姜切末，葱切葱花。油炸腰果至外表金黄。开水焯一下虾仁。锅加热，倒入葱、姜、蒜炒出香味。