摘要：豆芽如何炒炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。清炒小豆芽的小窍门：挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。将豆芽焯水变软，沥干水备用。将鸡蛋打散，加入盐，胡椒...
豆芽如何炒
炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。
翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。 清炒小豆芽的小窍门： 挑选豆芽的时候，一定要挑选比较稚嫩，比较细小的豆芽，这样的豆芽吃起来口感较佳，水分十足。
将豆芽焯水变软，沥干水备用。将鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，调味后备用。平底锅中加入少量食用油，倒入鸡蛋液用小火慢慢炒熟，备用。再用同一个锅将焯熟的豆芽入锅炒熟，加入煎好的鸡蛋一起翻炒即可。
炒豆芽的炒法
把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
炒豆芽的过程中要全程保持大火，大概需要炒40-60秒左右，把豆芽炒至断生后即可出锅。 小贴士： 提前把豆芽用调料腌制一下，不仅可以使豆芽在炒制过程中快速入味，还能有效去除豆芽的豆腥味。
白菜炒豆芽 【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）豆芽菜 豆芽菜 【做法】： 将白菜洗净，切条。 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
素炒豆芽的家常做法如下：用料：绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。准备好绿豆芽，洗净装盘备用。香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切成蒜米。少量油下锅，放入姜丝、蒜米。
豆芽炒双椒 食材 豆芽，青椒，红椒，生姜，蒜头，糖，盐，鸡精等。做法：将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。
豆芽的正确炒法如下：工具/材料：豆芽、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。将豆芽洗净，去掉根部和顶部的须毛，沥干水分备用。将葱姜蒜切成末备用。
清炒小豆芽怎么炒好吃?
1、把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
2、准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。
3、油烧热后倒入蒜碎爆香。之后倒入豆芽快速均匀不断的翻炒（约15秒左右）然后倒入葱段和辣椒丝依然快速翻炒（约15秒左右）。加入盐调味（试一下味道）翻炒均匀即可盛出。
4、准备食材：新鲜豆芽适量，一般选择绿豆芽或黄豆芽，它们口感爽脆，营养丰富；同时准备几瓣大蒜，增加风味；还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒提味。