摘要：黄鱼怎么做最好吃1、清蒸黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。把腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，关火焖3分钟。取出黄花鱼，撒上葱丝、红椒丝。最后烧热油，浇在黄花鱼身上即可。2、将小黄鱼去腮去内脏洗净，用烹调纸吸干水份。加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均，腌半个小时。将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧。锅内放油，等油六成热时，滑入小黄鱼初炸。待颜色微黄时，...
黄鱼怎么做最好吃
1、清蒸黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。把腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，关火焖3分钟。取出黄花鱼，撒上葱丝、红椒丝。最后烧热油，浇在黄花鱼身上即可。
2、将小黄鱼去腮去内脏洗净，用烹调纸吸干水份。加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均，腌半个小时。将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧。锅内放油，等油六成热时，滑入小黄鱼初炸。待颜色微黄时，取出。
3、做法：将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直 刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
4、做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。
小黄鱼最简单实用的做法有哪些?
1、将小黄鱼去头以及内脏洗净沥干后 鸡蛋打散，加入少量的盐。
2、煎炸小黄鱼 煎炸是另一种简单又美味的小黄鱼做法。将小黄鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。在鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉。锅中倒入足够的油，油温热至七成热时，放入小黄鱼，中火煎至两面金黄酥脆。
3、清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼是最简单的做法之一，也是最能保留小黄鱼本身的鲜味的做法。准备一条新鲜的小黄鱼，去鳞，去鱼鳃，洗干净。在鱼肚和鱼背各切开几刀，撒上少量盐、料酒和姜末，腌制几分钟。
4、小黄鱼的做法 清蒸爆腌小黄鱼 原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。 做法： (1)洗净的小黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。
5、清蒸小黄鱼是最简单的做法，只需几个步骤就能做出鲜美的小黄鱼。材料：小黄鱼1条、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。步骤：将小黄鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后沥干水分。
小黄鱼怎么做比较好吃?
1、菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净，晾干水分，裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。适量的干红辣椒。倒入没过黄鱼的水，加入生姜，蒜瓣烹煮。
2、小黄鱼剪开去内脏洗净，用盐、料酒、大蒜腌1小时。2 调料用糖1大匙，醋2大匙，酱油1大匙，水3大匙搅拌均匀。3 锅内放油，把小黄鱼去蒜、轻放油中，炸至金黄。通常肉会从内分开。炸好后装盘中。
3、分钟以后加入少许鸡精，撒上葱花点缀一下，一道鲜嫩可口的炖小黄鱼就做好了。酸汤炖肥牛 准备一把金针菇，切去根部用手撕成条，清洗干净备用。
4、制法：将葱、姜切丝。将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。功效：补充蛋白质和微量元素。
5、问题一：红烧小黄鱼的做法，红烧小黄鱼怎么做好吃，红烧 食材：小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段 在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼两面煎一下。 接着，搁入姜片，加1汤勺料酒。 加适量的清水煮开。
冰冻小黄鱼的家常做法
1、准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。放入小黄鱼煎至两面上色。烹入料酒和味极鲜酱油。加入水，盐，白糖调味，旺火烧制10分钟。见汤汁金黄有稠度即可。
2、冰冻小黄鱼好吃又简单的方法是清炖，具体做法如下：用料：黄花鱼7～8条、八角1～2个、葱2根小葱、姜6～8片、蒜8～10瓣、醋一小碗（参考图片）、糖半小碗、生抽1/3小碗、盐一勺半。
3、雪菜小黄鱼的做法 现将小黄鱼解冻用料酒2大勺、盐少量腌制15分钟左右。