摘要：腊八蒜的腌制方法步骤1、做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。2、第二步，将大蒜放入水中浸泡，5天左右，放入坛子加盐。第三步，腌制5天左右拿出来晒，水烧开红糖下锅，烧到80度左右加醋第四步，变凉放入坛子里面，一周左右即可食用。3、准备原料。建议用鲜蒜5斤，去皮后6...
腊八蒜的腌制方法步骤
1、做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。
2、第二步，将大蒜放入水中浸泡，5天左右，放入坛子加盐。第三步，腌制5天左右拿出来晒，水烧开红糖下锅，烧到80度左右加醋第四步，变凉放入坛子里面，一周左右即可食用。
3、准备原料。建议用鲜蒜5斤，去皮后6斤左右，盐375 g，糖375 g，醋1600ML(视容器而定，但一定要撒蒜)和高粱酒少许。大蒜的选择要选择粒大饱满的，最好不要磕碰。倒掉蒜头根部，去掉多余部分，洗净晾干。
4、腊八蒜的腌制方法准备好原材料。推荐选用当年新蒜5公斤，去皮后大概六斤左右、食盐375克、白糖375克、醋1600ML（具体的可以根据容器而定，但一定要漫过大蒜）、高粱酒少许。
5、腌腊八蒜的正确方法如下：用料：紫皮大蒜800克、味达美醇香米醋1瓶、糖1小勺、密封瓶1个。步骤：准备所需食材和调味品。先准备一个密封的瓶子，也可以用罐头瓶，将瓶子刷洗干净用开水烫一下，然后晾干水分。
6、腌制腊八蒜，有4个窍门，你记住了吗？第一是用紫皮大蒜，第二是把大蒜切掉一小部分，第三是放米醋而非其他种类的醋，第四就是放少许糖。
腊八蒜的腌制方法
1、第二步，将大蒜放入水中浸泡，5天左右，放入坛子加盐。第三步，腌制5天左右拿出来晒，水烧开红糖下锅，烧到80度左右加醋第四步，变凉放入坛子里面，一周左右即可食用。
2、做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。
3、准备食材：紫头蒜1000克，米醋500克。选择一个干净的陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器。
4、冬天常温放置，腌制在3周左右，能晒到阳光，加大昼夜温差也能够缩短腌制的时间，绿得更快，低温是腌制腊八蒜的关键，一般就是0~10度为宜。过了大约7天左右我们就可以看到腊八蒜已经完成了，直接拿出来吃就可以了。
5、步骤：用户需要准备紫皮大蒜6头。大蒜去皮。剥好皮的蒜瓣用凉水浸泡半小时。半小时后用凉水洗净盛盘。（洗到蒜瓣不滑手就干净啦）。洗净的蒜瓣先用厨房纸包裹吸干水分。
正宗腊八蒜的腌制方法
1、半勺食盐，放盐和白糖腌出来的腊八蒜会更加清脆，更好吃，吃起来更有层次感，开中火把醋烧开，烧开之后完全放凉再倒入杯子中，这样做腊八蒜存储的时间会更长，变绿快，口感好。
2、做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。
3、第二步，将大蒜放入水中浸泡，5天左右，放入坛子加盐。第三步，腌制5天左右拿出来晒，水烧开红糖下锅，烧到80度左右加醋第四步，变凉放入坛子里面，一周左右即可食用。
腊八蒜的腌制方法和配料
1、材料：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。做法：选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。
2、腌制腊八蒜所需配料：紫皮大蒜、米醋、白糖、高度白酒。
3、做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉处，大约10天即成。
4、正宗腊八蒜的做法和配料如下：主料：蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用盐5克。把每一瓣大蒜都分开，切掉头尾，放入盆中，这个步骤能让大蒜快速变绿。
5、冬天常温放置，腌制在3周左右，能晒到阳光，加大昼夜温差也能够缩短腌制的时间，绿得更快，低温是腌制腊八蒜的关键，一般就是0~10度为宜。过了大约7天左右我们就可以看到腊八蒜已经完成了，直接拿出来吃就可以了。