摘要：羊肚菌鲍鱼鸡汤做法1、步骤1：这次用的是泡发好的鲍鱼，清水浸泡解冻后即可使用。取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开，水开后，放入鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后用流水冲干净浮油。步骤2：羊肚菌用剪刀剪开后，用流水清洗干净。2、锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。汤煮约30分钟后，撇去浮沫，加入处理好的羊肚菌。继续煮20分钟，让羊肚菌的香味充分释放到汤中。3、做法...
羊肚菌鲍鱼鸡汤做法
1、步骤1：这次用的是泡发好的鲍鱼，清水浸泡解冻后即可使用。取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开，水开后，放入鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后用流水冲干净浮油。步骤2：羊肚菌用剪刀剪开后，用流水清洗干净。
2、锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。汤煮约30分钟后，撇去浮沫，加入处理好的羊肚菌。继续煮20分钟，让羊肚菌的香味充分释放到汤中。
3、做法 切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。
4、鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉 羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。
5、鲍鱼炖鸡汤做法：主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。辅料：姜片3片。鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。放适量水，我大概放了250毫升左右。
6、做法： 切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。 蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。
鲜鲍鱼汤怎么个做法
第一步把鲍鱼去除内脏。洗刷干净。排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片。一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。
准备好鲍鱼。用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。清洗后装碗备用。猪瘦肉切小块，生姜切片。起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净。
香菇鲍鱼汤 原料：鲜香菇150克，鲍鱼150克，精盐、葱姜末、芡粉少许。香菇鲍鱼汤的做法 先将香菇去蒂，洗净，切片。鲍鱼洗净，切块，并用盐及芡粉调和均匀。
准备鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参6片，清水3碗。鲍鱼将壳，肉洗净。猪腱子肉切厚片。精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚。关小火炖4小时，即可。
准备原料：鲍鱼3个、瘦肉200克、淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量 将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里。
用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。 放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。 搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
鲍鱼鸡汤怎么炖?
鲍鱼和鸡肉都是孕妇可吃的食物，两者的营养都很丰富，且搭配炖煮在营养成分也不会起冲突，不会生成有害物质，反而营养加倍，鲜香味美，所以孕妇是可以吃鲍鱼炖鸡的。
鲍鱼炖鸡：用料：鸡1只，瘦肉200克，急冻鲍鱼750克，姜3片，酒2茶匙，滚水4杯或适量。做法：（1）鸡由背部剖开，瘦肉洗干净，一起放入沸水内氽5分钟洗干净，沥干水分。
鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。把乌鸡去头尾洗净，斩成块。乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
鲍鱼香菇炖鸡 1 1 沸水放入葱，姜。将鸡肉入沸水煮五分钟取出待用。2 2 锅内放入少许食用油，低温放入白糖少许，熬至融化，将鸡肉放入翻炒，加入耗油，老抽上色。
将鸡块洗净，海带提前泡发洗净切条，一起放入电饭锅。 在锅里加入适量清水，没过食材，再加一勺料酒，按下煮汤键，炖小时左右。 待鸡肉和海带炖熟后，鸡汤变金黄色，锅中加入半勺盐，继续煮10分钟左右。