摘要：拗九粥是哪里的节日风俗1、“拗九”是正月二十九。福州人以糯米、花生、桂圆、红枣、荸荠等煮粥，拌上红糖，撒上黑芝麻，作为全家人的早餐。出嫁的闺女必送“拗九粥”回娘家，以示对父母的孝敬。2、拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九，在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。3、拗九节是福州特有的传统节日，日期是农历正月廿九，福州...
拗九粥是哪里的节日风俗
1、“拗九”是正月二十九。福州人以糯米、花生、桂圆、红枣、荸荠等煮粥，拌上红糖，撒上黑芝麻，作为全家人的早餐。出嫁的闺女必送“拗九粥”回娘家，以示对父母的孝敬。
2、拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九，在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
3、拗九节是福州特有的传统节日，日期是农历正月廿九，福州民间称正月初九为“上九”，十九为“中九”、廿九为“后九”，故此节又称“后九节”。
4、拗九节是福州地区独有的节俗。这天早晨家家户户要煮糯米粥，配以红枣、红糖、荸荠、桂圆、花生等佐料，谓“拗九粥”，举家当早餐。“拗九节”它又称＂后九节＂、＂孝顺节＂这也是福州独有的节日是福州的感恩节。
5、“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。
咸的拗九粥怎么做
第一道工序：浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。
煮“拗九粥”有讲究，要经过四道工序，需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种材料。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。第一道工序：浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。
虽然有不同的祭祀和饮食风俗习惯，但是，主要的饮食风俗都是吃甜粥，虽然偶尔有吃咸粥的，但是主要是吃甜粥，而且做法大同小异。拗九节和腊八节的区别 具体时间不同：拗九节是农历的正月二十九，腊八节是农历十二月初八。
这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。
拗九粥的做法：原料：糯米250克、枣适量、红糖适量、葡萄干适量、和路雪绿野仙踪适量、荸荠适量、花生米适量。糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。
拗九粥的来历拗九节的来历是什么
拗九节是中国福建省福州十邑地区的本土节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
拗九粥的由来传说，上古颛顼、高辛时，宫中生一子，终日衣不蔽体，宫中叫他“穷子”，他在正月晦日(即正月初六)死，宫里把他埋葬后定下一天“送穷日”。旧时以阴历正月晦日为送穷日，至明、清改为正月廿九。
作为一种感恩、思孝奉先的象征。习俗：家中不管男女老少，岁数逢“九”的叫“明九”，岁数是九的倍数的称为“暗九”。
正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。
拗九节（农历正月廿九日），是福州特有的民间传统节日。拗九节又称后九节、孝九节和送穷节。
拗九节是福州特有的传统节日，日期是农历正月廿九，福州民间称正月初九为“上九”，十九为“中九”、廿九为“后九”，故此节又称“后九节”。
拗九粥是几月几号
1、阳历2023年2月19号。拗九节是福建省福州市十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
2、拗九节是2023年2月19日。拗九粥是福建福州十邑地区特有的名点之一，是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
3、福州拗九节2023是2月19日。拗九节是中国福建省福州十邑地区的本土节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
4、农历正月二十七并非特定的传统节日，但与之相近的正月二十九是福州地区的拗九节。在这一天，人们会煮拗九粥祭祀祖先，并分享给亲友，已婚女性也会回娘家送粥以示孝道。
5、正月二十九是拗九节。正月二十九的拗九节是福州地区独有的节俗。这天早晨家家户户要煮糯米粥，配以红枣、红糖、荸荠、桂圆、花生等佐料，谓“拗九粥”，举家当早餐。
6、因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为 “后九”，所以这粥便叫“后九粥” 。
拗九粥的做法是什么?
福州拗九粥的做法如下：将红豆，绿豆，薏米，黑豆洗净，用适量清水浸泡2个小时，水量以没过豆面1cm为宜。将桂圆干去壳，取出桂圆肉。将大米洗净，沥干水分倒入电高压锅内。将糯米洗净，沥干水分倒入电高压锅内。
准备好芝麻 将上述准备好的材料放入电饭锅内，用煮粥档煮好，盛出即可食用。
拗九粥的做法：原料：糯米250克、枣适量、红糖适量、葡萄干适量、和路雪绿野仙踪适量、荸荠适量、花生米适量。糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。
做法：糯米、粳米、花生提前泡好，花生去衣 荸荠去皮，但不去蒂，在沸水中稍煮一两分钟 把除荸荠和桂圆肉以为所有材料混合入汤煲煲至汤水开始变粘稠，加入荸荠和桂圆煲至粥稠。
做法是以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。