甜酒冲蛋的做法：甜酒冲蛋的做法步骤

甜酒冲蛋的做法步骤

1、做法 在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

2、甜酒冲蛋的做法如下：用料 主料：鸡蛋1个，元宵200克，醪糟250克 辅料：清水500毫升，白砂糖5克 鸡蛋打散。清水大火煮沸，倒入元宵，搅拌防止粘连，大火煮至浮起。倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分钟。

3、做法 甜酒冲蛋 糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。

4、甜酒酿一份（500克左右），鸡蛋一个。将酒酿倒入一只牛奶锅中。加少量的水（因为酒酿本身太甜，加点水稀释一下），点火加热（中小火就可，千万别用大火）。取一鸡蛋，去壳，把蛋打散待用。

5、甜酒冲蛋的做法步骤如下：步骤一：准备食材。醪糟、鸡蛋、清水、勺子、锅。步骤二：锅中倒入一碗清水，将清水烧开。步骤三：在烧开的水中，慢慢打入鸡蛋，一边倒入一边搅拌，注意火候，不要让鸡蛋糊底。

甜酒冲蛋怎么做好吃

1、做法 甜酒冲蛋 糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。

2、甜酒冲蛋的做法如下：用料 主料：鸡蛋1个，元宵200克，醪糟250克 辅料：清水500毫升，白砂糖5克 鸡蛋打散。清水大火煮沸，倒入元宵，搅拌防止粘连，大火煮至浮起。倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分钟。

3、甜酒冲蛋的做法步骤如下：步骤一：准备食材。醪糟、鸡蛋、清水、勺子、锅。步骤二：锅中倒入一碗清水，将清水烧开。步骤三：在烧开的水中，慢慢打入鸡蛋，一边倒入一边搅拌，注意火候，不要让鸡蛋糊底。

4、可以根据个人喜好在甜酒冲蛋汤圆上撒上一些糖粉或者葱花作为装饰，增加美观度。总结：甜酒冲蛋汤圆是一道简单易做、口感香甜软糯的传统中式甜品。

5、水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。

6、甜酒冲蛋的做法 锅内放清水烧沸，如果一个人吃的话不要放太多，放多了撑死你。

关于甜酒冲蛋

甜酒冲蛋 ：甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。

糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。

甜酒冲蛋可以调节内分泌保持良好的皮肤，调节睡眠，据说它还具有美白和丰胸的功效，这估计取决于个人体质，甜酒冲蛋配红糖为产妇补血补奶效果；对于广大人群还可以增加营养，加速血液循环，改善新陈代谢，有益于健康。

前言甜酒冲蛋是经常会自己做了吃的，平时出去吃小吃，有加汤圆的，于是自己学着做。

g甜酒大约91kal，一个鸡蛋是75kal，但没关系鸡蛋是负卡的东西，所以热量可以忽略啦，红枣枸杞热量也不大，也可以忽略。

酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。