非常美味、营养丰富的苏杭菊花火锅做法介绍

苏杭菊花火锅是一种流行于江浙沪一带的传统名菜，具有鲜美的口感和清新的特点。菊花火锅选用的菊花是经过特殊处理的，能够保持花瓣的完整性和香气，使得火锅汤汁更加鲜美。苏杭菊花火锅的制作过程包括将菊花放入锅中，加入适量的清水和调料，煮开后捞出备用。然后将各种鲜嫩的蔬菜、豆制品等食材放入锅中，再加入火锅底料和清水，煮开后即可食用。苏杭菊花火锅是一种非常美味、营养丰富的火锅类型，深受广大食客的喜爱。它不仅口感独特，而且营养价值很高，是一种非常值得推荐的美食。

原料：

虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。

做法

1、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘，辣椒油1小碗。

2、火锅装高汤对好味，上桌点燃，与涮料一起上桌，待高汤烧开后放入菊花，客人自己用筷子涮食。

3、各种调料供蘸食即成。