青少年贫血如何饮食呢

很多人对于青少年贫血如何饮食不是很清楚，那么青少年贫血如何饮食呢？

贫血是世界上最常见的一种营养缺乏病，也是当前最为人们关注的公共卫生问题之一。青少年贫血如何饮食？儿童青少年由于生长迅速，铁需要量增加，女孩加之月经来潮后的生理性铁丢失，更易发生贫血。2002年中国居民营养与健康状况调查显示，无论是城市还是农村，贫血患病率都非常高。城市儿童青少年贫血患病率约为12.7%，农村为14.4%，虽然较1992年有所下降，但仍处于较高水平。

为了预防贫血发生，儿童青少年应当注意饮食多样化，注意调换膳食的品种，应经常吃含铁丰富的食物，如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等。青少年贫血如何饮食？另外，还可以增加铁强化食品的摄入，如通过吃铁强化酱油、铁强化面包来改善铁营养状况。维生素C可以显著增加膳食中铁的消化吸收率，单独补充维生素C就可以在一定程度上改善人体的铁营养状况。青少年贫血如何饮食？因此，儿童青少年每天的膳食均应含有新鲜的蔬菜、水果等维生素C含量丰富的食物，也可以通过摄取强化食品或营养素补充剂补充维生素C。诊断为缺铁性贫血的儿童青少年，应在医生指导下及时服用铁剂。

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