摘要：如何炸鸡块好吃1、香酥炸鸡块的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述鸡块洗净，加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟。space点击查看大图请点击输入图片描述一个鸡蛋，半碗面粉半碗淀粉，搅成糊。2、准备材料：鸡胸肉2块，花生油500克，面粉30克，鸡蛋清1个，料酒2勺，生抽2勺，蚝油半勺，葱1段，姜2片，五香粉适量，黑胡椒粉适量。3、在鸡腿肉上直划一刀，除...
如何炸鸡块好吃
1、香酥炸鸡块的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡块洗净，加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 一个鸡蛋，半碗面粉半碗淀粉，搅成糊。
2、准备材料 ：鸡胸肉2块，花生油500克，面粉30克，鸡蛋清1个，料酒2勺，生抽2勺，蚝油半勺，葱1段，姜2片，五香粉适量，黑胡椒粉适量。
3、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。
4、具体步骤 第一步 鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状 第二步 加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟 第三步 准备面糊：鸡蛋打散。
5、起锅烧油，待油温八成热时，将腌制好的鸡块放入锅中，炸至金黄色，捞出。重新起锅烧油，待油温七成热时，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、麻椒等炒香，倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，即可出锅。以上是麻辣炸鸡块的做法，希望对您有帮助。
6、超简单炸鸡块的做法步骤 将鸡肉切块儿，放盐，白胡椒，油，淹一小时。鸡蛋打散备用。 将面粉放到鸡块里，不断翻动使每一块儿都沾上面粉。 把鸡块放入蛋液里，让每一块都沾上蛋液。
我想了解一下云南炸鸡块的做法
1、将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。
2、鸡胸肉准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，用刀背开始剁鸡胸肉，将其肉剁松，即可切成条状，粗细尽量要一致。
3、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。
4、鸡肉只取肉的部分，去掉鸡皮和脂肪，切成3cm见方的块。姜和蒜用擦子磨成蓉，加入味淋、酱油、白砂糖、盐和黑胡椒碎混合均匀，然后放入鸡肉块腌制30分钟。
5、炸鸡块炸又酥又脆方法如下：准备食材：鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许。
6、炸鸡块的制作方法 准备食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面粉、洋葱、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。鸡胸肉洗净切块，洋葱切丁，姜切末，蒜切末，鸡蛋打散，面粉和淀粉混合搅匀备用。
炸鸡块怎么能炸的外焦里嫩呢?
1、把鸡肉块放入小油炸锅，用筷子搅拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黄色。步骤step 7 炸好的鸡肉放入炸锅架上，多油的油漏干，继续炸第二锅，把鸡块全部炸完。
2、生产方法； 鸡腿放到盆中加水洗干净，沥干水，用刀切成均匀的块。
3、油炸：将裹好粉的鸡腿放入热油中炸制。热油可以使表面迅速形成酥脆的外壳，同时内部的水分被保留，从而形成外焦里嫩的效果。
怪味炸鸡块专料配方
1、炸鸡块，葱.大蒜头.生姜.料酒.胡椒粉.鲜辣粉.五香粉.盐.味精和鸡块一起搅拌均匀，腌30分钟，然后放干生粉一起搅拌均匀下油锅炸就行了。自己做的卫生又好吃，吃了还想吃哦。
2、做法：1：鸡胸肉切丁，块都行，但厚度切1厘米左右最好。2：切好的鸡块加入生粉，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，花雕酒拌匀腌制10分钟左右。
3、银龙鱼博士友情提示炸鸡块的情况下一定要用走红，那样才可以焦黄内嫩。炸到鸡块的表皮发黄，就可以把鸡块盛出来。那样一盘焦黄内嫩，软嫩美味的美味可口炸鸡块就好了。
4、而且除了调味料，你的炸鸡块选择鸡的位置也要选好，一定要用鸡腿肉。首先买上几块鸡腿肉，将它们用牙签戳上几十个小孔方便入味。
5、将裹好面粉的鸡肉块放入面包糠中，用手将面包糠均匀地裹在鸡肉块表面。加热锅中的油，将油温升至170℃左右。将裹好面包糠的鸡肉块放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油分。