摘要：海参全身长满刺，素有“海中人参”的称号。海参的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质，口感也是很好，但是像这种大补的食品，普通人吃可以达到很好的滋补的效果，但是，有那么一个特殊的群体——孕妇?虽说孕妇是要补充足够的营养，但是孕妇能吃海参吗?海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等...
海参全身长满刺，素有“海中人参”的称号。海参的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质，口感也是很好，但是像这种大补的食品，普通人吃可以达到很好的滋补的效果，但是，有那么一个特殊的群体——孕妇?虽说孕妇是要补充足够的营养，但是孕妇能吃海参吗?
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。孕妇能吃海参吗?《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
吃海参有什么禁忌?
禁忌1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。