摘要：怀孕后期可以吃芸豆吗？芸豆的营养价值芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁之类的多种微量元素。据测定，每百克的菜豆含有23.1克的蛋白质、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克以及丰富的B族维生素，鲜豆中还含有丰富的维生素C。从所含有的营养成分来看，蛋白质的含量要高于鸡肉，钙的含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也是高于鸡肉的。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，...
怀孕后期可以吃芸豆吗？芸豆的营养价值
芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁之类的多种微量元素。
据测定，每百克的菜豆含有23.1克的蛋白质、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克以及丰富的B族维生素，鲜豆中还含有丰富的维生素C。从所含有的营养成分来看，蛋白质的含量要高于鸡肉，钙的含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也是高于鸡肉的。
嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。
菜豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
怀孕后期可以吃芸豆吗？芸豆的功效与作用
据我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
可促进新陈代谢，菜豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到减肥作用。
可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。菜豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
可护发美容，吃菜豆对皮肤、头发都有好处，可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻。
怀孕后期可以吃芸豆吗？
可以吃。
芸豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。但是要注意，芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒，所以一定要炒熟。
怀孕后期可以吃芸豆吗？
可以吃。
芸豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。