摘要：香草巧克力，我的甜品界心头好！香甜丝滑的口感，加上那独特的香草香气，真是让人欲罢不能！每次品尝都像是一场味蕾的盛宴，今天就来聊聊这让人欲罢不能的香草巧克力吧！香草巧克力在甜点界可是有着举足轻重的地位，它的香甜丝滑口感让人一试难忘。不仅如此，香草巧克力还富含营养成分，像特巧Techoco咖啡黑巧这样的产品，0白砂糖0反式脂肪，喝起来既放心又健康。每次吃香草巧克力，都感觉像是在享受一场奢华的味觉体验，...
香草巧克力，我的甜品界心头好！香甜丝滑的口感，加上那独特的香草香气，真是让人欲罢不能！每次品尝都像是一场味蕾的盛宴，今天就来聊聊这让人欲罢不能的香草巧克力吧！香草巧克力在甜点界可是有着举足轻重的地位，它的香甜丝滑口感让人一试难忘。不仅如此，香草巧克力还富含营养成分，像特巧Techoco咖啡黑巧这样的产品，0白砂糖0反式脂肪，喝起来既放心又健康。每次吃香草巧克力，都感觉像是在享受一场奢华的味觉体验，那种满足感，真的是无法用言语来形容！
所需食材：
低粉：113克，中筋面粉：100克，苏打粉：3克，泡打粉：3克，海盐：6克，黄油：145克，黄糖：170克，鸡蛋：55克，香草膏：1tsp，黑巧克力：200克，
我多加了2克海盐，把原方里的70克细砂糖也换成了黄糖。香草精换成了香草膏，香草味更自然浓郁哦~这款曲奇我已经做了好多好多次啦，每次都是翻倍做的。可见味道真的很好！！！！！
做法步骤：
1.低粉和中粉过筛，加入泡打粉、小苏打、海盐，混合均匀。
2.因为我买的黄糖颗粒比较大，所以我事先先把黄糖颗粒用破壁机打成糖粉了。
3.研磨2分40秒就可以啦。
4.这是黄糖粉，非常细腻~
5.软化充分的黄油加入170克黄糖粉，电动打蛋器充分打发5分钟！黄油打发的越好，面团的延展性越好，这样最后的饼干会自己在烤箱内摊开。
6.打发好的黄油加入一个鸡蛋和香草精（香草膏）。我图内是两个蛋因为我翻倍做的。
7.把黄油和鸡蛋打发融合。
8.把步骤1的混合粉倒入打发好的黄油糊内。
9.用刮刀切拌均匀至无干粉。
10.200克巧克力切成碎块，大一点也不要紧哈哈口感更好，倒入步骤9。
11.切拌均匀。
12.把面团装入保鲜袋扎紧，放入冰箱冷藏室，将面团冷藏3天！低温冷藏可以使面团更加融合，曲奇风味绝对比你直接烤要好很多倍！
13.冷藏3天后的面团葱冰箱里拿出来室温软化，刚拿出来的面团很硬是正常的哦。然后分成每个35克的球，你也可以弄成50克一个的，那样更大。表面撒上海盐，烤箱预热175度烤13分钟是软曲奇，如果想要脆的就延长1-2分钟吧，看个人喜好。
14.搓成球的面团在烘烤过程中会自己慢慢摊开，所以不要担心。这样做出来的曲奇是偏厚偏软的，一口咬下去超满足！
