摘要:这是一道营养价值丰富的料理,妈咪吃了可以养颜美容,小朋友吃了可以好壮壮。天气也很冷,都个位数了,下班回家又冷又饿,啥也不想干。此时,如果来一碗热乎乎的面,又快又好吃又营养那种,立马就能满血复活!哈,最近迷上一种神奇的面条,它居然是鱼肉做的,天哪,活了快50年,第一次知道,原来鱼肉也能做面条!...
这是一道营养价值丰富的料理,妈咪吃了可以养颜美容,小朋友吃了可以好壮壮。天气也很冷,都个位数了,下班回家又冷又饿,啥也不想干。此时,如果来一碗热乎乎的面,又快又好吃又营养那种,立马就能满血复活!哈,最近迷上一种神奇的面条,它居然是鱼肉做的,天哪,活了快50年,第一次知道,原来鱼肉也能做面条!
材料:
麻花面 200g,水煮鲔鱼 1罐,蘑菇 20g,杏鲍菇 20g,牛肝菌 20g,蒜头末 5g,红葱头末 5g,巴西里碎 2g,海鲜高汤 185cc,番茄酱汁 150cc,盐 少许,黑胡椒 少许,九层塔 少许
做法:
1,滚水中加入麻花面煮熟备用。
2,先将水煮鲔鱼罐头内的水挤干备用。
3,倒入橄榄油,再加入蒜末、红葱头末、巴西里碎爆香。
4,接着放入沥干后的鲔鱼一起拌炒,再加入海鲜高汤。
5,将汤汁收汁后,再加入番茄酱汁拌炒均匀。
6,接着加入煮熟的麻花面拌炒。
7,最后以盐、黑胡椒调味即可起锅。
8,盛盘后放上罗勒叶装饰。