摘要:1、滚水加葱姜,下猪骨鸡脚焯水后,放入冷水盆。2、木瓜去籽后切大块。3、南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。4、冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣........
材料:
木瓜(下次再传个青木瓜的)半个,猪骨3块,鸡脚8个,生花生一大把,南北杏,蜜枣,胡萝卜两根,葱姜
做法:1、滚水加葱姜,下猪骨鸡脚焯水后,放入冷水盆。
2、木瓜去籽后切大块。
3、南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。
4、冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏,先大火煲开锅后再等10分钟转小火慢慢煲1-2小时,最后加盐调味即成。