桂鱼_清蒸鲑鱼

清蒸鲑鱼的做法一

1、把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

2、准备工作。将鲑鱼洗净，去掉鳞片和内脏，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。同时，将姜片和葱段洗净备用。切开鲑鱼。将鲑鱼切成两片，切口朝上，切口处撒上一些盐和料酒，腌制15分钟左右。蒸鲑鱼。

3、把鲑鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。

4、材料 清蒸鲑鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）做法 材料特简单，一块清蒸鲑鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。

5、下面为大家介绍一下清蒸鲑鱼的详细做法：材料：新鲜鲑鱼一只（约2斤）姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤：步骤一：将鲑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鱼骨，切成鱼片。

6、难度：配菜(中级)时间：1小时以上 主料 桂鱼一条500克左右 辅料 干红椒(新鲜红椒更好)一个姜适量 葱适量料酒适量 盐适量蒸鱼豉油适量 植物油适量 清蒸桂鱼的做法步骤 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分。

清蒸鲑鱼的做法

清蒸鲑鱼的做法 主料：鲑鱼1片，红辣椒少许，葱1根，花椰菜2朵。辅料：A：盐少量，酒2匙，白葡萄50克；B：高汤1大匙，盐少许，酱油半匙，料酒1匙。

清蒸鲑鱼的做法 鲑鱼洗净。切几刀，准备葱姜。鲑鱼放入适量的生姜葱盐腌30分钟以上。锅里放适量的水，放入蒸架，将盘子放入盖上锅盖蒸20分钟左右。放入蒸鱼豉油再蒸5分钟左右即可。出锅。

清蒸鲑鱼的做法 原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克 请点击输入图片描述 用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀 请点击输入图片描述 蒸锅水烧开后，连盘放入。

把鲑鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。

下面为大家介绍一下清蒸鲑鱼的详细做法：材料：新鲜鲑鱼一只（约2斤）姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤：步骤一：将鲑鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鱼骨，切成鱼片。

清蒸鲑鱼怎么做法?

清蒸鲑鱼的做法 原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克 请点击输入图片描述 用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀 请点击输入图片描述 蒸锅水烧开后，连盘放入。

制法：把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

做法 材料特简单，一块清蒸鲑鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把清蒸鲑鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。

清蒸鲑鱼的做法非常简单，只需要准备好鲑鱼和一些简单的调料，就可以轻松制作出一道美味的清蒸鲑鱼了。下面，就让我来为大家介绍一下清蒸鲑鱼的具体制作方法吧。

鲑鱼蒸蒸多久?

1、鲑鱼蒸6到7分钟左右。鲑鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场鲑鱼涵盖不同的种类，挪威鲑鱼主要为大西洋鲑，芬兰鲑鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的鲑鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

2、具体做法是将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。

3、鲑鱼整理干净，两面用刀开几条口，上锅直接清蒸，大火20分钟蒸熟。将切好的葱姜丝、青红椒丝铺在蒸好的鱼上，锅上火放入食用油，加热至八成热以上浇在鱼上。加入蒸鱼豉油即可上桌。

4、蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 清蒸鲑鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材：如图，鲑鱼清洗干净，划几刀，撒上适量盐料酒，姜丝葱节腌制十五分钟，姜丝，葱段备好。

5、再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里，隔水蒸八分钟。关火，再让水蒸气虚蒸二分钟后，再小心把鱼拿出来。取出鱼里面的生姜和葱梗。另起锅，放少量油，再把辣椒，大蒜和生姜放进去爆出香味。

6、清蒸鲑鱼：将鲑鱼清理干净后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，放于盘中，顶部撒上适量姜丝，放入已上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。

鲑鱼怎么蒸好吃

1、把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。

2、糯米洗净泡水1小时，待米粒充分吸收水份后捞起沥干，放入蒸笼中蒸至熟软。鲑鱼撒上少许盐，放入烤箱烤熟，待凉后剁碎备用；甜豆仁汆烫后泡冷水保持翠绿，待凉后沥干备用。

3、准备工作。将鲑鱼洗净，去掉鳞片和内脏，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。同时，将姜片和葱段洗净备用。切开鲑鱼。将鲑鱼切成两片，切口朝上，切口处撒上一些盐和料酒，腌制15分钟左右。蒸鲑鱼。