摘要：痛风可以吃什么蔬菜啊?黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。痛风患者吃不含嘌呤的菜或者含嘌呤较少的菜最好，这些包括冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、卷心菜、油麦菜、白菜、菜花、西兰花、甘蓝、芹菜、番茄、茄子、萝卜、胡萝卜等多种蔬菜。患有痛风之后蔬菜可以选大白菜、卷心菜、芹菜。...
痛风可以吃什么蔬菜啊?
黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。
痛风患者吃不含嘌呤的菜或者含嘌呤较少的菜最好，这些包括冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、卷心菜、油麦菜、白菜、菜花、西兰花、甘蓝、芹菜、番茄、茄子、萝卜、胡萝卜等多种蔬菜。
患有痛风之后蔬菜可以选大白菜、卷心菜、芹菜。特别是芹菜，含有一些类似西芹的成分。可以起到降低尿酸的作用。包括可以多吃一些油麦菜等。莲藕是一种属于低产的食物，也可以吃。
清热止痛的作用，适合痛风患者食用。、 青菜：青菜是一种含有丰富维生素C和钾盐、基本不含嘌呤物质的四季常青的蔬菜，比较容易获取，具有通利肠胃、清热的作用，一年四季都可以食用，对痛风患者有很大的治疗作用。
痛风在急性发作期间可以食用的蔬菜有：白菜、大白菜、甘蓝。痛风是由于身体里有嘌呤分解代谢后形成尿酸异常升高，泛起高尿酸血症。尿酸若不及时排出，进一步蕴蓄会形成结晶。
痛风患者食谱
黄豆栗子粥 配方：黄豆25g、栗子粉25g、粳米100g 制法：将黄豆25克，用水泡12小时，然后与25克栗子粉及100克洗净的粳米共煮为粥。早晚餐温热服食，常食为佳。功效：具有祛风化湿、健脾补肾、强盘壮骨功效。
推荐10大对于治疗痛风非常好的食谱。葡萄粥 配方：鲜葡萄30克，粳米50克。制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。功效：补肝肾，益气血。用法：早晚分食。
鸡肉中含有丰富的氨基酸，能提高机体抵抗力；含有的油酸和亚油酸，能降低低密度脂蛋白含量，但其嘌呤含量中等，因此，痛风合并高血脂患者在缓解期可适量食用。
含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
痛风患者食谱 奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
痛风病人食谱一览表
1、不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素e和亚油酸的素油；不吃甜食。
2、菜谱安排如下：主食类有米(大米、玉米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦等)、面类制品(面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
3、肉蛋类食物：生鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、猪血、热血、鹅血等。蔬菜：大白菜、白菜、生菜(青笋)、荠菜、榨菜、艾草、生菜、白菜叶、水缸、苋菜、韭菜、番茄、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。
痛风一日三餐食谱
1、毕竟高嘌呤食物通常也是高蛋白饮食。那么痛风者每日的蛋白摄入则主要依靠蛋奶和豆制品等，按照每天不超过40g的量来控制，差不多就是一袋牛奶二个鸡蛋二两瘦肉的样子。
2、低蛋白饮食 应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
3、痛风患者可以吃一些淡水的鱼类，清蒸啊、水煮啊都是可以的，鱼肉是有助于心脑血管健康的。
4、一日食谱举例如下：主食(米饭、馒头、面条、面包等均可)，牛奶1袋，鸡蛋1个或鸡蛋清2 份，瘦肉或河鱼2两，豆制品1两，绿叶蔬菜1斤，新鲜水果200克，植物油20克(约2汤匙)，食盐4克。
5、第粗粮精粮需配搭 你觉得只吃粗粮就能把控身体内尿酸上升了没有？实际上粗粮中的谷类糙皮中一样存有嘌呤成分，假如每日很多摄取粗粮，一样会造成尿酸值的上升。
6、其实正常人的尿酸是不需要快速排的，因为人体基本能维持尿酸的产生与排出平衡的。但是一些痛风患者尿酸高也不能叫快速排出，只能说是加强尿酸排出。