鸡汤山药炖粉皮[有图]

主料：

鸡汤，山药，香菇，粉皮，

辅料：

盐，油，料酒，酱油，

    粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

做法与步骤

把粉皮掰成块儿，用温水泡软。

锅内倒入鸡汤烧开，放入泡好的粉皮，炖煮10分钟。放入切好的山药块儿和香菇，炖煮15分钟。

如果鸡汤是咸的此时就不用放盐了，根据自己的口味添加调味料。