摘要：米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗...
主料：
米，南瓜，黄豆，辅料：
水，米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好；还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。
做法与步骤
将黄豆提前泡发，南瓜去皮切小块。
将南瓜和黄豆，洗好的大米一起放入豆浆机中。加入适量的水。
按下豆浆键或米糊键开煮就可以。
注意事项：
1.水要加的适量，不要超过标线。
2.米粥在煮的时候可以把时间利用起来做其他事。
3.要是觉得南瓜不够甜也可适量加些冰糖。