蜂蜜柠檬柚子茶

admin 182次浏览

摘要:柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶,能帮助清理肠胃。下午...

主料:

金丝柚,柠檬,

辅料:

蜂蜜,冰糖,盐,

    柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶,能帮助清理肠胃。下午感觉有点饿的时候喝杯蜂蜜柚子茶,可以保持血糖稳定,防止晚餐吃得太多,有利减肥。

蜂蜜柠檬柚子茶

做法与步骤

1.柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,
2.用刀削下柚子皮,尽量薄;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤1

3.将柚子皮切成细丝,越细越好;
4.在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤2

5.腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟;
6.煮至变软后继续过凉水脱去苦味;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤3

7.用刮刀刮下柠檬皮,切成丁;
8.将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤4

9.柠檬剥出果肉备用;
10.柚子剥出柚子肉撕成小块;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤5

11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤6

12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内;
13.加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤7

14.用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖;
15.大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤8

16.放凉至40度左右,倒入入蜂蜜;
17.搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤9

注意事项
1.柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮;
2.家中没有料理机的话,可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块,放入锅中,同时加入一碗水,一同熬煮;
3.熬煮的过程中要经常搅拌,以免粘锅;
4.蜂蜜定要等冷却后再加入,否则蜂蜜营养会流失;
5.刚做好的柚子茶很苦,放置几天后再吃;
6.柠檬是我临时添加进去的,因为喜欢柠檬的香味;