摘要：蛇怎么炖汤好喝做好吃1、蛇一条老鸡半只玉米3根当归适量桂圆适量枸杞适量蛇煲鸡汤的做法处理好的蛇肉，斩中段。请点击输入图片描述鸡肉，斩块。2、第1步、青蛇母（闽南人这么叫）第2步、鸡半只第3步、准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪第4步、水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗第5步、过开水后洗净的鸡块备用。第6步、蛇肉也过下开水，捞出清洗干净。3、蛇可以用...
蛇怎么炖汤好喝做好吃
1、蛇 一条 老鸡 半只 玉米 3根 当归 适量 桂圆 适量 枸杞 适量 蛇煲鸡汤的做法 处理好的蛇肉，斩中段。请点击输入图片描述 鸡肉，斩块。
2、第1步、青蛇母（闽南人这么叫）第2步、鸡半只 第3步、准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪 第4步、水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗 第5步、过开水后洗净的鸡块备用。第6步、蛇肉也过下开水，捞出清洗干净。
3、蛇可以用土茯苓，胡萝卜，玉米，蜜枣一起炖做成土茯苓水蛇汤。
4、打开放入枸杞；（倒在砂锅中煲汤也可以，文火一小时）（11）出锅，加盐调味即可；（12）料很足；（13）鲜香美味；（14）上桌秒光，太好喝了！小贴士 野生的蛇最好高压锅中压一下，蛇皮会有寄生虫。
5、步骤：主料、配料备好，蛇叫商家处理好，去鳞、去内脏清理好。虫草花洗净泡发好，枸杞、陈皮洗去表面灰尘，山药去皮切成长段放在清水里备好。
蛇怎么煲汤
①将蛇剥皮，去头及内脏，洗净，放入沙锅里，加清水1000毫升(一次加足)，放入甘蔗，用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起，用冷水浸泡10分钟，把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤。
第11步、加水烧开，倒入高压锅中。第12步、再把鸡肉也倒入高压锅中，小葱结、红枣、黄氏、生姜片，加盖压10分钟，关火闷半小时。可以打开高压锅盖时，打开放入枸杞。
用料 蛇 一条 老鸡 半只 玉米 3根 当归 适量 桂圆 适量 枸杞 适量 蛇煲鸡汤的做法 处理好的蛇肉，斩中段。请点击输入图片描述 鸡肉，斩块。
步骤 准备材料。将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。
﹑将蛇和鸡宰杀洗净﹑鸡砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分钟﹑将两种血质漂净待用。
各药材浸泡洗净，鲜淮山去皮切块用清水浸泡着，蜜枣去核，泥蛇剥皮去头洗净，猪骨斩大块放沸水中焯出泡沫装起备用。
煲蛇汤放什么材料好
山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。
炖蛇汤的配料一般建议有几片姜片、葱段、料酒来去腥，少许枸杞和胡椒粉提鲜，除此之外，炖蛇汤的配菜还可以加入几个猪骨头、鸡脯肉、黑木耳一起煮汤。
材料/工具 乳鸽300g 虫草花200g 食盐 姜 胡椒粉 小葱 方法/步骤 乳鸽洗去血水，切块。虫草花用水泡发。砂锅放入鸽肉与姜片，大火烧开转小火炖半小时。.加入虫草花煮十分钟。
蛇肉可以炖黄豆。黄豆炖蛇汤的做法材料：草蛇1条（约重750克）、干黄豆50克、植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。
将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。将汤烧开，放入鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。蛇羹调味后，用老酱调成金黄色，加入生粉和水勾芡。
甲鱼鸡蛇汤的做法
1、做法：将洗净的甲鱼肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用；将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内；加生姜，注入高汤、盐、绍酒、鸡油，用大火烧开，改小火炖一小时，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
2、将甲鱼、蛇肉和鸡肉分别洗净切块备用。 锅中加水，水开后将甲鱼块、蛇块和鸡块放入锅中焯水备用。 准备一个砂锅，把焯水后的甲鱼肉、鸡肉、蛇肉放进砂锅里，加入适量的水。
3、将蛇杀了，将蛇身斩段，用姜块、盐、料酒腌制一会；杀鸡取血取睾丸，斩块；用姜片或姜末、料酒、生抽、食盐腌制一会；把甲鱼（王八）杀了。
4、步骤： 将甲鱼剁去头，放尽血，放入锅内加清水 1000 毫升烧开，捞出，刮去黑皮，揭下硬盖，取出内脏，剁去爪，剁成 8 厘米 见方的块。蛇肉也剁成 8 厘米 见方的块。葱姜蒜切末待用。
5、鸡蛇汤的做法步骤2把鸡、蛇、姜倒入锅里 鸡蛇汤的做法步骤3一次性加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸。鸡蛇汤的做法步骤4煮沸后，用勺子把上层漂浮物去掉，盖上锅盖改小火继续炖煮40-60分钟。