摘要：糖醋草鱼的家常做法(3)锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出。草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，糖醋鱼做法搅打成蛋糊。胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞...
糖醋草鱼的家常做法
(3)锅留底油烧热， 加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出。
草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，糖醋鱼做法搅打成蛋糊。
胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。平鱼去鳞及内脏 洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
倒入炸好的鱼片：将炸好的鱼片放入锅中，迅速翻炒均匀，使鱼片均匀裹上糖醋酱汁。装盘：将糖醋鱼片装盘，撒上葱花作为装饰。这样，美味的家常糖醋鱼就做好了。可以搭配米饭或者面条一起享用。
喜欢吃糖醋鱼的朋友来根据文章的步骤去尝试它的做法。
草鱼一条洗净备用。2一分为二，鱼身打斜刀，抹低盐，白酒腌制二十分钟。3调制料碗：醋和糖的比例1：1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蚝油，水适量，水淀粉，葱姜改刀备用。
糖醋鱼块的做法步骤图,糖醋鱼块怎么做好吃
食材：鱼、生姜、大蒜、花椒、盐、糖、生抽，酱油各适量。买来活的草鱼，把中间的骨头去掉，把鱼肉切成小段。放盐、生姜、花椒拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
(3)锅留底油烧热， 加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上即可端出。
草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，糖醋鱼做法搅打成蛋糊。
步骤 草鱼洗净去骨切块。加少许料酒葱姜抓匀。腌制20分钟。腌好的鱼块拍上干面粉。拌匀。入煎锅中煎。煎至两面成金黄色。盛出备用。
糖醋鱼块的做法：原料：鱼中段两斤左右（最好选择肉厚刺少的。我用的草鱼），番茄酱，苹果醋，糖，生粉，姜。鱼去骨切块（鱼骨头可以和鱼一起炸，也可以单独烧汤）。
泰汁鱼片,糖醋鱼片)怎么做好吃
1、步骤：取草鱼中段去骨，斜刀片成大片，调入黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟入味。葱、姜切末；糖醋汁需要的所有材料混合均匀备用。腌好的鱼肉蘸干淀粉备用。
2、鲤鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片，调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
3、把鱼置于盆中，撒入食盐，胡椒粉，然后均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟给鲤鱼入味。
4、煮沸，不停地搅拌，以防糊。煮沸后，将炒好的鱼放入其中，继续翻炒，炒至每片鱼均匀地涂上一层糖汁。之后，我们撒上准备好的白芝麻，然后把它们从锅里放在盘子里。糖醋鱼是这样做的，真好吃。
5、.鲷鱼肉切斜片置碗中，加入调味料A抓匀腌约2分钟；洋葱、木耳、青椒及胡萝卜切丝备用。
6、做法鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。锅热油，下鱼片过油炸透盛出。再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
糖醋鱼块怎么做好吃
当番茄酱变成深红色，冒大泡泡，将鱼块倒入锅内，翻炒加热，焖10秒钟，立即关火，起锅装盘。家常版本的糖醋鱼就可以了。如果想做菊花鱼，只需要把第一步的鱼块，换成切好造型的鱼肉就可以了。
糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。 做法二 制作流程 (1)鱼去磷，鳍，腮，内 脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，糖醋鱼做法搅打成蛋糊。
糖醋鱼块的做法 鱼切块，加料酒和盐腌5分钟 加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆 油5成热下鱼块炸到浅黄色 复炸一次到金黄 番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡 不停搅拌，煮到浓稠 倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。
酸甜鱼怎么做
以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。 炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀 出，迅速浇到鱼上面即成。
材料备好，鱼开肚洗净，生抽：白醋：蕃茄沙司：糖=1：1：1：0.5，把酱汁搅拌均匀备用 鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。
，所有材料都准备好了。2，去除鱼鳞、鳃和鲤鱼内脏并清洗干净。3，在鱼体两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后沿着鱼骨向前切1厘米，将鱼翻出来。
(1)鱼去磷，鳍，腮，内 脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起. 取出放入盘内。
酸甜鱼块的做法1原料鱼中段两斤左右，番茄酱，苹果醋，糖，生粉，姜2鱼去骨切块鱼骨头可以和鱼一起炸，也可以单独烧汤3先放两茶匙盐抓搓一下鱼块，冲洗干净，多换几次水，到水干净清澈然后用一。