奶白萝卜炖骨头汤(白萝卜炖骨头还可以放什么)

主料：

大排骨，萝，

辅料：

姜片，盐，

    骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

做法与步骤

猪大骨切好放入锅中。

猪大骨飞水后洗干净。

白萝卜削皮，切滚刀块；姜切片。

将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；

关火后，放盐调味就可以啦！

注意事项：
要想汤色呈奶白色，骨头煲之前一定要飞水。