椒盐烤鸡翅的做法[有图](椒盐烤鸡翅的做法 烤箱)

主料：

鸡翅，

辅料：

椒盐，料酒，生姜，豆瓣酱，

    鸡翅作为西式快餐中最常见的品种，也是大规模工业化养殖的最早成品。鸡肉中存在的激素和抗生素残留问题，鸡翅当然也有。长期大量食用鸡翅，尤其是油炸鸡翅，更有过量摄入脂肪，尤其是反式脂肪的风险。对于偶尔食用西式快餐的人群，建议在家中减少烹饪鸡翅类菜肴的次数。

做法与步骤

1.鸡翅洗净后，用叉子将其表面插孔，方便入味。
2.鸡翅放入大碗中，加入姜片、料酒、豆瓣酱，拌匀后，放入冰箱腌制一小时以上。
3.烤盘铺上锡纸，将鸡翅放在锡纸上，放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟左右。
4.鸡翅表面烤到金黄焦脆，撒上椒盐即可。

注意事项：
1.豆瓣酱本身有咸味，可以不用再放盐。
2.天气炎热，鸡翅最好放在冰箱里腌制，腌制时间越久越入味。