五月里美食——荷香糯米鸡的做法(五月特色美食)

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摘要:荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的...

主料:

糯米,鸡腿,茭白,荷叶,香菇,干贝,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,

辅料:

姜片,生粉,干红辣椒,料酒,生抽,盐,蚝油,

    荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果,直接解决了便秘的烦恼,因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法

做法与步骤

准备过程:
1.准备原料:糯米,鸡腿,茭白,荷叶,香菇,干贝,玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
2.糯米洗净后,提前泡发2个小时以上。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤1

准备过程:
1.准备原料:糯米,鸡腿,茭白,荷叶,香菇,干贝,玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
2.糯米洗净后,提前泡发2个小时以上。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤2

4.鸡腿肉,剔骨,然后切成小块。
6.将鸡腿肉用生姜,料酒,生抽,生粉等腌制。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤3

制作过程:
1.泡发好的糯米保留一点点水,上蒸锅蒸20分钟蒸熟。
2.泡发好的香菇切丁,茭白去皮切丁,干贝撕碎。
3.锅内倒入适量油,爆香姜片,干红椒,加入鸡肉块翻炒。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤4

4.炒至变色后,加入胡萝卜丁,香菇丁,茭白丁,青豆玉米继续翻炒。
5.然后加入适量生抽,蚝油,盐调味,关火。
6.拌入蒸熟的冷却好的糯米饭,搅拌均匀。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤5

7.新鲜的荷叶用开水烫一下。
8.荷叶摊开在盘子上,将拌好的糯米鸡放在荷叶中间。
9.将四周的荷叶叠起,包住糯米鸡饭。 上蒸锅,大火烧开水后,转中火10分钟即可。

五月里美食——荷香糯米鸡的做法的做法步骤6