山药排骨汤的做法[有图],山药排骨汤如何做更加好吃(山药排骨汤的做法步骤)

主料：

排骨，山药，番茄，

辅料：

姜，大蒜，花椒，

    山药质地细嫩，肉色洁白，是一种药食兼用的植物，作为蔬菜，可加工成条、块、丁、片等，适用于多种烹调方法，还可以煮粥、作馅料、制糕点等。选购山药时，以身干、坚实、粉性足、色泽洁白、味微酸者为佳。山药无明显的禁忌症，但因其有收敛作用，所以大便燥者不宜食用。当然今天我做的这个山药排骨汤还加了一些材料，就是番茄，因为番茄的味道比较酸一些，可以让整个菜更加的具有味道。

山药排骨汤的做法

先将西红柿切成月牙状，山药去皮切成小块（山药去皮一定要带手套，我忘了带，结果非常痒）。排骨在锅里先过一下水，去血沫。

姜蒜切成小块放锅底，放少许花椒粒，然后依次放入西红柿，山药，排骨。

加水刚刚没过排骨就好。

压力选择40，口感选择软糯，再选择肉类排骨就ok啦。