玉米排骨炖莲藕汤

主料：

排骨，莲藕，玉米，虫草花，

辅料：

盐，葱，姜，香油，

    莲藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

做法与步骤

玉米切段、莲藕去皮，切小块。

排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫。

放入玉米、莲藕、葱、姜。

虫草花洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中。