党参炖乌鸡汤

主料：

乌鸡，党参，黄氏，当归，

辅料：

莲子，山药，百合，薏仁，枣仁，

    现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高。

做法与步骤

1.将所需要的材料准备好。

2.乌鸡斩件，入开水锅中焯烫去血水并清洗干净。
3.将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）。

4.加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）。
5.加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可。