摘要：花旗参不能和萝卜一起服用。西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种...
主料：
花旗参片，脆骨排，花生，枸杞，辅料：
姜，花雕酒，生抽，盐，糖、，香油，花旗参不能和萝卜一起服用。西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候
做法与步骤
1.脆骨排、花旗参片、花生、枸杞备好。
2.将脆骨排用流动水慢慢冲洗干净，一块切成两半，然后把脆骨排放入清水里净泡30分钟，中途翻动几次，泡出脆骨排里的血水，洗净沥干水份备用。
3.花生隔夜泡发好，花旗参片、枸杞洗去表面灰尘备好。
4.脆骨排放入碗中，调入姜丝、花雕酒、生抽、盐、糖、香油，腌制20分钟，中途翻动几次，让排骨更入味。
5.备深碗一个，放入花生、腌好的脆骨排和花旗参拌匀。
6.蒸锅里放入适量的水，然后把深碗放在蒸架上，盖上盖子蒸50分钟。
7-8.然后撒入枸杞，盖上盖子再蒸10分钟即可。
注意事项：
1.脆骨排要先放入清水里净泡，泡出脆骨排里的血水，蒸出来味道才更香。
2.腌制脆骨排时中途要翻动几次，才更容易入味。
3.花生一定要提前泡发好才容易蒸绵入味。
4.蒸制的过程如果换用高压锅，时间可缩短为30分钟左右。
5.花旗参隔水蒸炖才能发挥更好的功效。
6.花旗参食用不宜太多，每天最好不超过10克。