令人垂涎欲滴的爱心椰蓉千层面包的做法

家人比较喜欢吃椰蓉面包，经常会变着花样做。外酥里嫩，带着浓浓的椰蓉香味。椰子的风味总会令人垂涎欲滴，当我决定研发一款椰香口味的面包时，收到了来自朋友、家人的鼓励和启发，然我更有勇气面对失败和挫折。一次次探索、试验、调整，这个过程不仅有趣还很有意义，今天跟大家分享一款爱心形状的椰蓉面包，感恩生命中的遇见，感恩一路同行的照见，祝福每个人都行走在爱中！

爱心椰蓉千层面包食材：

金象高筋面粉(300克)， 酵母(3克) ，盐(2克) 馅料：总统黄油(40克) ，馅料：椰蓉(80克) ，水(145克) ，植物油(35克)， 糖(20克) ，馅料：糖粉(40克) ，馅料：牛奶80克

爱心椰蓉千层面包的做法:

1、准备好所有材料。

2、除馅料外，其他材料全部放入厨师机中。

3、搅打成能拉出膜的状态，离完全阶段还差一点。

4、放入料理盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来2倍大。

5、发酵期间做馅料：软化的黄油加入糖粉、椰蓉和牛奶。

6、翻拌成糊状，馅料就做好了。

7、将发酵好的面团取出，排气，擀成2毫米左右的长条面片。表面薄薄涂抹一层馅料。

8、折叠起来，得到的是一个比较厚的夹馅面团。

9、用心形慕斯模具按出图形来。

10、将四周的面团小心取出，切成长条，扭转起来。

11、将整形好的面团入不沾烤盘，发酵至原来1.5倍大后表面双一层蛋液。

12、撒上白砂糖。

13、烤箱中层180度，热风，20分钟左右。

14、剪一个心形镂空卡纸放在面包中间，筛入紫薯粉，稍加装饰。