鱼香龙虾做法大全家常

    虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

鱼香大虾的做法

先将需要的调料准备好。

用剪刀剪去大虾的长须，抽出背部泥线，洗干净，用1克精盐和料酒码味。

锅内烧油至六成热，放入虾煸炒，至虾壳转红。

放入泡椒末、姜米、蒜米、葱花炒香。

加入料酒，精盐，酱油，醋，白糖烧沸入味，加味精。

大火将汤汁收浓，起锅装盘即可。