苦瓜烧黄花鱼

    这道养生减肥健康菜谱---苦瓜烧鱼，因为鱼含有非常丰富的蛋白质，在增加饱腹感同时还能提供能量；苦瓜的健康减肥功效不仅清脂去火，缓解便秘问题，而且有助减少肚子的赘肉哦。两两强势结合，即热量低，但营养更丰富，吃过后一点不用担心超标。再来学学，这做法也很简单，绝对让你在这个夏天体重HOLD住哟。

做法与步骤

1.在小黄花鱼上打上花刀；
2.再将表面均匀的涂抹上一层生粉；

3.将锅烧热，用姜在锅底表面涂抹一遍；
4.加入适量的油，把鱼放入其中煎制；

5.将鱼的一面煎成金黄色后翻一面继续煎；
6.煎至两面金黄色后层出；

7.下入肉末和姜末一起煸炒；
8.煸炒微微出油后将鱼放入，在加入适量的酱油，料酒和水一起煮上五分钟；

9.待鱼煮的六，七成熟的时候下入切好的苦瓜片一起煮；
10.再煮上两，三分钟待鱼九成熟时加入盐，胡椒调味，下入彩椒；

9.待鱼煮的六，七成熟的时候下入切好的苦瓜片一起煮；
10.再煮上两，三分钟待鱼九成熟时加入盐，胡椒调味，下入彩椒；

13.清热营养的苦瓜鱼就做好啦。