丝瓜炒鸡蛋的做法[有图],丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃(丝瓜炒鸡蛋的做法步骤窍门)

    这是一道美味的家常菜，非常的好吃，而且丝瓜炒鸡蛋的做法也是相当的简单，不过那过比较复杂的肉类菜一样，仅需要几分钟时间就可以做好这道美味的丝瓜炒鸡蛋。制作上可把焯好的丝瓜小块（或丁）放入盛有鸡蛋液的碗里，调好口味后直接放入锅内翻炒至熟；或者入锅内摊制成饼，而成为丝瓜蛋饼上桌食用。

丝瓜炒鸡蛋的做法

鸡蛋磕在大碗里调拌均匀，加上精盐2克。热锅加油。倒入调好的鸡蛋液，继续炒至鸡蛋凝固且熟。

将丝瓜刮去外皮，用清水洗净，顺长切成两条，挖去瓜瓤，改刀切成滚刀块，放入锅内炒下，加入适量的盐。最后将上面炒好的鸡蛋加入混合炒熟就可以出锅吃了。