摘要：卷心菜的营养价值堪比大白菜，含有丰富的维生素C等营养物质，常吃卷心菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜...
卷心菜的营养价值堪比大白菜，含有丰富的维生素C等营养物质，常吃卷心菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜、卷心菜的含水量都很丰富，冬季天气干燥，多吃卷芯菜或白菜，可以起到很好的滋阴润燥，护肤养颜的作用，而且卷心菜就还可提高人体免疫力，预防感冒。卷心菜的做好很多，今天做的卷心菜是同鸡蛋一起，加些辣椒粉，好吃到爆，很开胃，也很下饭。
做法与步骤
将卷心菜清洗干净，撕成小块，鸡蛋打散备用。
锅内热油加入鸡蛋，将鸡蛋炒至稍微凝固，划散盛出。
另起油锅，加入葱花花椒炒香，将卷心菜加入大火翻炒。
将卷心菜炒至发软，加入盐，酱油，辣椒粉。翻炒均匀。
大火将卷心菜炒至熟透。
将炒过的鸡蛋加入到卷心菜中，翻炒均匀出锅。
香辣可口，开胃又下饭！！
注意事项：
小贴士：可根据自己喜好加入鸡精等调料！