摘要:鱼类还有些特殊功能:如明代《本草纲目》中记载,食鱼可以活血舒络,强身健体。生物化学方面也研究表明,可以防治脑血栓、心肌梗塞、老年性骨折、缺钙、抗癌、补碘等方面都有着特殊的疗效。鱼的特殊养生功效。...
鱼类还有些特殊功能:如明代《本草纲目》中记载,食鱼可以活血舒络,强身健体。生物化学方面也研究表明,可以防治脑血栓、心肌梗塞、老年性骨折、缺钙、抗癌、补碘等方面都有着特殊的疗效。鱼的特殊养生功效。
另外鱼类又是一种低胆固醇食品,因为鱼的脂肪是不饱和的,1972年美国克罗夫教授研究发现,鱼油内含有一种叫(DHA)的物质,对人脑、幼儿、生长发育、增强记忆力、防治老年性痴呆、防止血脂增高、动脉硬化、冠心病、脑中风、利尿、通乳、治肝、补脑、补肾、补脾等都有一定效果。如果多吃鱼,常吃鱼,增补DHA,就可使脑聪明,健康长寿。
那些鱼类体内含DHA的成分较多,如鳝鱼、青鱼、虹鳟、鳙鱼、花鲫、墨鱼、脂肪鱼、鲤鱼等含DHA的成分较多,其中以鳝鱼最高,100克鱼中含DHA一克以上,鲤鱼的眼窝中含DHA30-40%,因此大家能多吃鱼,就可大量补充DHA,因此,为了民族更加兴旺,祖国下一代更加聪明,为了你和你的家人健康长寿,奉劝多吃鱼,古谚说得好:“药疗不如食疗,食疗注重鱼疗。”
1,保护心脏:鱼肉富含omega-3脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,减少心脏病的风险。
2,增强免疫力:鱼肉中含有丰富的维生素D和B12,可帮助身体吸收钙,并增强免疫系统的功能。
3,改善大脑功能:Omega-3脂肪酸对于大脑的发育和运作都非常重要。吃鱼可以提高记忆力、改善情绪和注意力。
4,降低癌症风险:一些研究表明,吃鱼可能会降低某些类型的癌症风险,如结肠癌、乳腺癌和前列腺癌。
5,保护视力:鱼肉中含有丰富的DHA和EPA,这些物质对保护眼睛健康非常重要。它们可以预防眼部疾病,并帮助维持正常的视力。
总之,鱼肉是一种非常健康的食物,可以提供多种养生功效。建议每周至少吃两次鱼,以获得最佳的营养价值。