杏仁炒西芹的做法(杏仁炒西芹的做法视频)

　　原料：

　　西芹100克、杏仁50克、盐2克、姜、蒜。

　　做法：

　　1、西芹洗净，用刀斜切成片，放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。

　　2、姜切丝，蒜切片。

　　3、锅中放油烧热，爆香蒜片和姜丝，放入西芹翻炒1分钟。

　　4、放入杏仁翻炒均匀后，放盐炒匀即可。