摘要：双葱爆牛柳如何制作，婴幼儿的饮食食谱，做双葱爆牛柳的方法，其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。...
原料：新鲜嫩牛肉(比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。
调料：食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。
做法：
1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀;
2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟;
3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用;
4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出;
5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒;
6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。