胡萝卜蛋炒饭的做法[有图](胡萝卜蛋炒饭的炒法)

    传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。当然今天的这个蛋炒饭和传统的做是差不多的，也是非常好吃的。

做法与步骤

1.将材料都切丁；
2.包菜和香菜切碎；
3.炒锅入少许油，将香菜以外的菜炒至半熟出锅，出锅前点少许盐炒匀；

4.鸡蛋大散，加入葱花；
5.炒锅入油，鸡蛋进去翻炒；
6.倒入米饭翻炒均匀；

7.倒入炒好的配菜；
8.翻炒均匀，出锅前放入适量盐和蚝油炒匀即可。（出锅时放入香菜丁，那个……我给忘记放了）