摘要:1.我从网上买的这种胚芽米,像麦片的口感。2.米淘洗干净备用3.锅中加适量水先烧开,水开后下入米同煮,不时捞动锅底的米,以防粘锅。水的多少可以根据各人喜欢米汤的........
所需食材:
米30g水150g其他口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度美食简介:现在脾胃不好,怀念小时候,电饭煲出来之前,做的沥米饭了。经过沥煮再蒸的米饭,不但对肠胃好,还可以有奶白的米汤喝。米汤里都是精华,米饭煮过再蒸很萱软。制作方法:我从网上买的这种胚芽米,像麦片的口感。
米淘洗干净备用
锅中加适量水先烧开,水开后下入米同煮,不时捞动锅底的米,以防粘锅。水的多少可以根据各人喜欢米汤的多少添加
待米煮到快开花捞出沥米汤,煮米时间可以根据各人喜欢米的软硬程度决定,喜欢硬一点就少煮一会儿。我买的这种胚芽米多煮了一会儿
捞出米后,锅里剩下的米汤。
捞出的米装到碗中,放蒸锅里蒸。
这样蒸出来的米,粒粒分明,看饭的成品图小技巧:1.想要米汤多一点,煮米时就多放点水。
2.想吃硬一点米饭,就煮时间短一点,蒸时间也短一点。反之亦然
3.煮米时要不停捞动锅底的米,以防粘锅。