摘要：网上厨房菜谱大全香辣凉拌鸡胗需要食材鸡胗:400g，香菜:1棵，小米椒:2根，生抽:1勺，醋:2勺，糖:1勺，盐:1茶匙，油辣子:1勺，芝麻:1茶匙,香辣凉拌鸡........
所需食材：
鸡胗：400g，香菜：1棵，小米椒：2根，生抽：1勺，醋：2勺，糖：1勺，盐：1茶匙，油辣子：1勺，芝麻：1茶匙，
超级超级好吃，下饭下酒都超级赞！
做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡胗用流水搓洗干净。
3.葱切断。
4.香料备好~
5.锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。
6.加入鸡胗
7.再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
8.煮好的鸡胗取出沥水。
9.切成薄片。
10.香菜切成碎末。
11.小米椒切碎。
12.将所有食材放入稍大的容器。
13.加入调味料。（除白芝麻）
14.搅拌均匀。
15.装盘后，撒上白芝麻即可~~
16.成品图~
小贴士：
鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！