摘要：网上厨房菜谱大全韭菜鱿鱼需要食材鱿鱼:两只，韭菜:250克，姜丝:适量，蒜末:适量，郫县红油豆瓣酱:一勺，红椒丝:适量，朝天椒:一个，料酒:适量，生抽:少许，白........
所需食材：
鱿鱼：两只，韭菜：250克，姜丝：适量，蒜末：适量，郫县红油豆瓣酱：一勺，红椒丝：适量，朝天椒：一个，料酒：适量，生抽：少许，白糖：少许，
小家伙爱吃海鲜，先变着花样吃鱿鱼吧！
做法步骤：
1.鱿鱼洗净撕去黑膜。
2.干净了吧！切下耳朵，打花刀。
3.给鱿鱼身45度角切斜刀。
4.旋转过来，继续切斜刀。
5.沿中间切开，再切长条。
6.水烧开，放鱿鱼焯烫一下，鱿鱼马上卷曲即刻捞出。
7.沥干备用。
8.韭菜洗净切寸段。
9.起油锅，放姜丝蒜末煸炒。
10.一勺郫县豆瓣酱煸出红油。
11.倒入鱿鱼卷。
12.翻炒，加适量料酒少许生抽。
13.倒入韭菜。
14.撒红椒丝，朝天椒粒，加少许白糖。
15.翻炒一下即刻关火，盛盘。
16.美味家常，下饭菜( •̀∀•́ )
