葡萄干麦芬蛋糕的做法[多图]_葡萄干玛芬

    葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。

做法与步骤

在碗中倒入牛奶。加入植物油。

加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。把面粉、泡打粉、盐、糖、葡萄干混合均匀，倒入到3的混合物中。

搅拌到干性材料全部湿润即可。立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。

注意事项：
1.这款西点只需要按顺序依次放入材料就能够成功。
2.最后搅拌完成以后一定要立即装入模具烘焙，否则干湿两种混合物混合了就影响口感咯！